文献

J-GLOBAL ID：201702279853112735   整理番号：17A0091223

食用動物組織中のメキンドックス及びその代謝物の定量用の簡単で迅速な抽出法を組み合わせたUPLC-MS/MS法

Simple and Fast Extraction-Coupled UPLC-MS/MS Method for the Determination of Mequindox and Its Major Metabolites in Food Animal Tissues

著者 (6件)： YOU Yanli (Yantai Univ., Shandong, CHN) ,  SONG Liting (Yantai Univ., Shandong, CHN) ,  LI Yanshen (Yantai Univ., Shandong, CHN) ,  WU Yongtao (Yantai Univ., Shandong, CHN) ,  XIN Mao (Yantai Univ., Shandong, CHN) ,  XIN Mao (Hua Hai Property & Casualty Insurance Co., Ltd, Shandong, CHN)
資料名： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 64  号： 11  ページ： 2394-2404  発行年： 2016年03月23日 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： メキンドックス(MEQ)及びその6種主要な代謝物(新規なカルボニル還元1,4-ビスデゾキシ-メキンドックス(M6)を含む)を,食用動物組織から酸分解及び酵素分解せずに簡単に抽出し,UPLC-MS/MSで定量する方法を開発した。MSはESI+(MRM)モードで測定した。抽出は<45°Cで酢酸エチルが良好な回収を示した。精製にはBond Elut C₁₈カートリッジを用いたSPEで行ない,溶出溶媒はメタノールとした。本法は検量線が直線となり(r²>0.99),LODが0.1~1.0μg/kgで,LOQが0.4~4.0μg/kgであった。日内RSDが<14.7%,日間RSDが<19.2%であった。鶏肉,鶏肝臓,豚肉及び豚肝臓からの回収率はそれぞれ平均77.3,88.1,79.3及び86.1%であった。地方のスーパーから購入した鶏肉,鶏肝臓,豚肉及び豚肝臓の各10試料の合計40試料を本法で分析した場合,12試料が陽性で,代謝物の2-イソ-1-デゾキシ-メキンドックスを5.88~53.4μg/kg及びM6を2.08~3.62μg/kg検出し,他の代謝物は検出されなかった。本法はMEQ代謝物の分析に有用である事が分かった。

シソーラス用語： ニワトリ ,  *鶏肉 ,  筋肉 ,  肝臓 ,  ブタ ,  *豚肉 ,  LC-MS分析 ,  タンデム質量分析 ,  代謝産物 ,  *抗細菌薬 ,  残留物 ,  *残留分析 ,  エレクトロスプレイイオン化質量分析 ,  溶媒抽出 ,  食品汚染
準シソーラス用語： ESI質量分析 ,  LC/MS/MS ,  残留医薬品

分類 (4件)： 生肉の品質と処理  (FJ12032O) ,  食品の汚染  (FJ01053P) ,  その他の汚染原因物質  (SB05040W) ,  質量分析  (CC03013N)

物質索引 (7件)： メキンドックス ,  2-アセチル-3-メチルキノキサリン4-オキシド ,  2-アセチル-3-メチルキノキサリン1-オキシド ,  2-(1-ヒドロキシエチル)-3-メチルキノキサリン1,4-ジオキシド ,  2-(1-ヒドロキシエチル)-3-メチルキノキサリン4-オキシド ,  2-(1-ヒドロキシエチル)-3-メチルキノキサリン1-オキシド ,  1-(3-メチルキノキサリン-2-イル)エタン-1-オール

タイトルに関連する用語 (8件)： 動物 ,  組織 ,  メキンドックス ,  代謝物 ,  定量 ,  抽出法 ,  UPLC-MS ,  MS法