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J-GLOBAL ID：201702282322107750   整理番号：17A0356261

秀麗槭葉からの総フラボノイドの抽出と抗酸化能の研究【JST・京大機械翻訳】

Extraction and Antioxidant Activities of Total Flavonoids From Acer elegantulum Fang. Leaves

著者 (5件)： Lin Li (Ningbo Key Laboratory of Landscape Plant Development, Ningbo City College of Vocational Technology) ,  Lin Lejing (Ningbo Key Laboratory of Landscape Plant Development, Ningbo City College of Vocational Technology) ,  Mao Yangzheng (Ningbo Key Laboratory of Landscape Plant Development, Ningbo City College of Vocational Technology) ,  Zhu Zhiyong (Ningbo Key Laboratory of Landscape Plant Development, Ningbo City College of Vocational Technology) ,  Fu Tao (Ningbo Key Laboratory of Landscape Plant Development, Ningbo City College of Vocational Technology)
資料名： Henong Xuebao  (Henong Xuebao)
巻： 30  号： 12  ページ： 2373-2381  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2036A  ISSN： 1000-8551  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 秀麗槭葉のフラボノイド資源を開発し,利用するために,応答曲面法を用いて,エタノール-超音波抽出による秀麗槭葉からの総フラボノイドの抽出技術を最適化し,総フラボノイドのDPPHラジカル捕捉活性と総抗酸化能を分析した。結果は,超音波パワーが200Wの条件下で,秀麗槭の葉からの総フラボノイドの最適抽出条件が以下の通りであることを示した。抽出温度55°C,エタノール濃度70%,材料/液体比率50:1(V/W),抽出時間48分の条件下で,総フラボノイド含有量は58.664MG G(-1)であった。DPPHラジカル捕捉活性は0.528MG・L(-1)であり,クリアランス率は95.56%であった。L-アスコルビン酸は,同じ条件下でL-アスコルビン酸より強い総抗酸化力を示した。本研究の結果は今後の秀麗槭葉資源の開発利用に一定の科学的根拠を提供した。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 最適化 ,  超音波 ,  *フラボノイド ,  応答曲面法 ,  芳香族ニトロ化合物 ,  ヒドラジルラジカル
準シソーラス用語： 科学的根拠 ,  抽出時間 ,  総抗酸化能 ,  ラジカル捕捉活性 ,  超音波抽出 ,  *抗酸化能 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： Acer elegantulum Fang. ,  total flavonoids ,  ultrasonic - assisted extraction ,  antioxidant activity ,  response surface analysis

分類 (3件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  果実とその加工品  (FJ11030Z) ,  食品の分析  (FJ01030U)

物質索引 (1件)： DPPH

タイトルに関連する用語 (3件)： フラボノイド ,  抗酸化能 ,  研究