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J-GLOBAL ID：201702282790715922   整理番号：17A0078204

HEPG2細胞モデルに基づくシイタケの抗酸化および抗増殖活性【JST・京大機械翻訳】

Antioxidant and Antiproliferative Activity of Polyphenols in Lentinus edodes Stipe Powder on HepG2 Cells

著者 (6件)： Li Yao (College of Food Science, Southwest University) ,  Chen Jinlong (College of Food Science, Southwest University) ,  Xia Chunyan (College of Food Science, Southwest University) ,  Lu Keke (College of Food Science, Southwest University) ,  Wu Surui (Kunming Edible Fungi Institute, All China Federation of Supply and Marketing Cooporatives) ,  Ming Jian (College of Food Science, Southwest University)
資料名： Shipin Kexue  (Shipin Kexue)
巻： 37  号： 11  ページ： 190-196  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2151A  ISSN： 1002-6630  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： ヒト肝癌細胞HEPG2を細胞モデルとし、異なる粉砕条件でシイタケを処理した後、シイタケの遊離フェノールの細胞抗酸化及び抗増殖活性を研究した。結果は以下を示す。レンチナン(遊離 ANTIOXIDANT ACTIVITY,CAA)の濃度は9.90~24.22ΜMOL/100Gであり,通常の粉碎組は最も高く,ナノは最も低かった。CAA値は随粉体粒径の減少とともに減少した(リン酸塩緩衝液(PHOSPHATE BUFFER SALINE,PBS)洗浄)。超微細粉砕群のCAA値は0.65ΜMOL/100Gであり,通常の粉碎組とナノは細胞酸化防止活性(PBS洗浄)を示さなかった。レンチナン(遊離 EFFECTIVE CONCENTRATION,EC_(50))の濃度は1.888~5.213MG/MLであった。フェノールの抗増殖活性(EC_(50))は2.225~4.751MG/MLであり,超微細粉砕処理はレンチナンのフェノールの抗増殖活性を増強した。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 粒径 ,  レンチナン ,  ヒト ,  リン酸塩 ,  *シイタケ ,  *酸化防止 ,  粉体 ,  フェノール類
準シソーラス用語： 抗酸化活性 ,  肝癌細胞 ,  *抗増殖活性 ,  *細胞モデル , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： Lentinus edodes stipe powder ,  polyphenols ,  cellular antioxidant activity ,  antiproliferative activity

分類 (1件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

物質索引 (1件)： フェノール

タイトルに関連する用語 (5件)： HepG2細胞 ,  モデル ,  シイタケ ,  酸化 ,  抗増殖活性