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J-GLOBAL ID：201702283178319554   整理番号：17A0157009

一つの蜂粮源拮抗菌の分離同定とその抗菌物質特性【JST・京大機械翻訳】

Isolation, identification of an antagonistic bacteria from bee bread and characteristics of antimicrobial substances

著者 (6件)： Shen Guanghui (College of Food Science, Sichuan Agricultural University) ,  Feng Meng (College of Food Science, Sichuan Agricultural University) ,  Zhang Zhiqing (College of Food Science, Sichuan Agricultural University) ,  Li Shanshan (College of Food Science, Sichuan Agricultural University) ,  Qin Wen (College of Food Science, Sichuan Agricultural University) ,  Liu Shuliang (College of Food Science, Sichuan Agricultural University)
資料名： Weishengwuxue Tongbao  (Weishengwuxue Tongbao)
巻： 43  号： 10  ページ： 2197-2206  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2731A  ISSN： 0253-2654  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： [目的]本研究の目的は,蜂粮 にからの拮抗物質を発掘し,利用するために,単離した拮抗菌株PC2を分類し,その発酵物質の基本特性を測定することである。【方法】菌株の発酵安定性に及ぼす発酵温度,PH,紫外線,およびプロテアーゼの影響を,改良牛津杯二重層平板法を用いて研究し,形態学的,生理学的および生化学的特性,および16S RRNA遺伝子配列解析によって同定した。硫酸アンモニウム沈殿法と塩酸沈殿有機溶媒抽出法を用い、抗菌活性物質の初歩的な分離を行った。【結果】17の菌株を3つの菌株から単離して,それらのうち,1つの菌株PC2は,ブドウ糖液体培地によって発酵された7つの菌株に対して強い阻害効果を持ち,形態,生理学的および生化学的特性,および16S RRNA遺伝子配列によって分析された。それらを,BACILLUS AMYLOLIQUEFACIENSとして同定した。菌株の発酵活性は温度,酸及び紫外線に対して強い安定性を示し,プロテイナーゼK,ペプシン及びアルカリ性プロテアーゼに感受性であった。菌株の発酵液には抗菌タンパク質とリポペプチドが存在する。【結語】菌株PC2は,食品保存および農業生物学的防除において潜在的開発価値がある。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 液体培地 ,  紫外線 ,  生物的防除 ,  沈殿 ,  生理学 ,  硫酸アンモニウム ,  溶媒抽出 ,  *発酵 ,  発酵液 ,  抗細菌作用 ,  ペプシン ,  塩酸 ,  モルフォロジー
準シソーラス用語： 遺伝子配列 ,  菌株 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： Bee bread ,  Bacillus amyloliquefaciens ,  Antimicrobial activity ,  Stability

分類 (2件)： 微生物形態学・分類学  (EG03030Y) ,  微生物の生態  (EG03040J)

タイトルに関連する用語 (5件)： 蜂 ,  拮抗 ,  菌 ,  同定 ,  抗菌物質