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J-GLOBAL ID：201702285197752940   整理番号：17A0531176

姫Gu多糖抗の酸化活性に及ぼす種々の抽出法の影響を研究した。【JST・京大機械翻訳】

The Effect of Antioxidant Activity on the Polysaccharides from Pleurotus cornucopiae with Different Extraction Ways

著者 (4件)： Wang Meiju (College of Ginling,Nanjing Normal University) ,  Lu Wenjuan (College of Ginling,Nanjing Normal University) ,  Yu Chen (College of Ginling,Nanjing Normal University) ,  Tao Mingxuan (College of Ginling,Nanjing Normal University)
資料名： Nanjing Shida Xuebao. Ziran Kexue Ban  (Nanjing Shida Xuebao. Ziran Kexue Ban)
巻： 39  号： 4  ページ： 65-70  発行年： 2016年 
JST資料番号： W1025A  ISSN： 1001-4616  CODEN： NSXZEN  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 本研究では,従来の水抽出法,超音波抽出法,超音波支援水抽出法,超音波支援抽出法,超音波支援抽出法,超音波支援抽出法,および超音波支援抽出法を用いて,還元力,ヒドロキシルラジカル(OH)除去率,スーパーオキシドアニオンラジカル(O_2-)捕捉活性,DPPHラジカル消去力はIN VITRO抗酸化作用の評価指標であり,VCと比較した。結果は,多糖類の抽出収率が最も高く,および%であることを示した。全体として,超音波支援水抽出によって得られた姫Gu多糖の抗酸化活性は最も良く,多糖類の濃度が10MG・ML(-1)のとき,還元力は2.18%に達し,OHの除去率は多糖類の濃度が1MG・ML(-1)のとき,O_2-の除去率は62.35%に達した。多糖類の濃度が2MG・ML(-1)のとき,DPPHラジカルの除去率は80.32%.%に達した。超音波支援抽出法による多糖類の抗酸化活性は比較的良く、超音波補助法による多糖類の抗酸化活性は最も悪かった。これらの結果から,超音波支援水抽出によって得られた多糖類は,姫Gu多糖の生物活性の研究に有用であることがわかった。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 酸化防止 ,  超音波 ,  生物活性 ,  *酸化 ,  スーパーオキシドアニオンラジカル ,  *多糖類 ,  捕獲 ,  ヒドロキシルラジカル
準シソーラス用語： 抗酸化活性 ,  評価指標 ,  除去率 ,  還元力 ,  超音波支援抽出 ,  超音波抽出 ,  水抽出 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： polysaccharides from Pleurotus cornucopiae ,  extraction yield ,  antioxidant activity ,  free radicals

分類 (2件)： 植物の生化学  (EH01050J) ,  多糖類  (CF10054P)

タイトルに関連する用語 (6件)： GU ,  多糖 ,  酸化 ,  活性 ,  抽出法 ,  研究