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J-GLOBAL ID：201702289429755128   整理番号：17A0292935

非水相脂酸触媒によるフェルラ酸エステルの合成【JST・京大機械翻訳】

Lipase-catalyzed Synthesis of Starch Ferulate in Non-aqueous System

著者 (5件)： Li Quanhui (Heilongjiang Key Laboratory for Food Science & Engineering,Harbin University of Commerce) ,  Xin Jiaying (Heilongjiang Key Laboratory for Food Science & Engineering,Harbin University of Commerce, State Key Laboratory for Oxo Synthesis & Selective Oxidation, State Key Laboratory for Oxo Synthesis & Selective Oxidation) ,  Wang Yan (Heilongjiang Key Laboratory for Food Science & Engineering,Harbin University of Commerce) ,  Lin Meijun (Heilongjiang Key Laboratory for Food Science & Engineering,Harbin University of Commerce) ,  Xia Chungu (State Key Laboratory for Oxo Synthesis & Selective Oxidation,Institute of Chemical Physics)
資料名： Jingxi Huagong  (Jingxi Huagong)
巻： 33  号： 11  ページ： 1266-1271,1294  発行年： 2016年 
JST資料番号： W1078A  ISSN： 1003-5214  CODEN： JIHUFJ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 原料としてコーンスターチとフェルラ酸エチルを用い,リパーゼを用いてリパーゼを合成し,反応媒体とリパーゼをスクリーニングし,フェルラ酸エステルの合成に影響する因子を検討した。反応に及ぼす基質モル比,酵素量,反応時間,および反応温度の影響を研究した。紫外分光光度計を用いて置換度を測定し,置換度を指標として最適反応条件を決定した。最適条件は以下の通りであった:NOVOZYM435リパーゼを触媒とし,イソオクタンを反応媒体とし,基質モル比N(フェルラ酸エチル):N(活性化澱粉)=3:1,酵素添加量10%(活性化澱粉質量計),反応時間18時間,反応温度65°C。生成物の最大置換度は0.031に達し,生成物の構造をFTIRおよび1HNMRによって特性評価した。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 反応時間 ,  コーンスターチ ,  置換率 ,  基質 ,  反応温度 ,  モル比 ,  分光光度計 ,  リパーゼ ,  最適条件 ,  キャラクタリゼーション ,  *水相 ,  アルカン ,  フェノール類 ,  オレフィン化合物 ,  不飽和カルボン酸 ,  フェノールエーテル
準シソーラス用語： 反応条件 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： ferulic acid ethyl ester ,  starch ferulate ,  Novozym435 lipase ,  transesterification ,  starch chemicals

分類 (1件)： 酵素の応用関連  (EB09100B)

物質索引 (3件)： イソオクタン ,  フェルラ酸エチル ,  フェルラ酸

タイトルに関連する用語 (3件)： 脂 ,  酸触媒 ,  フェルラ酸エステル