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J-GLOBAL ID：201002021370667357   整理番号：75A0290262

アミラーゼの生成する糖のアノマー型の定量 V 枯草菌の糖化α-アミラーゼの触媒するフェニルα-マルトシドの置換体の水解反応で生成されたマルトースのアノマー型

Quantitative determination of anomeric forms of sugar produced by amylases. V. Anomeric forms of maltose produced in the hydrolytic reaction of substituted phenyl α-maltosides catalyzed by saccharifying α-amylase from B. subtilis.

著者 (4件)： SHIBAOKA T ,  ISHIKURA K ,  HIROMI K ,  WATANABE T
資料名： J Biochem  (Journal of Biochemistry)
巻： 77  号： 6  ページ： 1215-1222  発行年： 1975年 
JST資料番号： F0286A  ISSN： 0021-924X  CODEN： JOBIA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 枯草菌由来の糖化α-アミラーゼの作用により,p-クロロフェニ...

シソーラス用語： アミラーゼ ,...

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タイトルに関連する用語 (11件)： アミラーゼ ,  アノマー ,  定量 ,  枯草菌 ,  糖化 ,  α-アミラーゼ ,  触媒 ,  フェニルα-マルトシド ,  置換 ,  水解 ,  マルトース