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J-GLOBAL ID：201102200805028156   整理番号：11A1378556

ラットの脂質代謝および腸内細菌叢に及ぼすポテトペプチドおよび金時豆同時摂取の影響

著者 (11件)： 岡田朋子 (帯広畜産大) ,  山影はるか (帯広畜産大) ,  川上秋桜 (帯広畜産大) ,  中村有美 (帯広畜産大) ,  HAN Kyu-Ho (帯広畜産大) ,  島田謙一郎 (帯広畜産大) ,  関川三男 (帯広畜産大) ,  紙谷年昭 (フジッコ) ,  戸田登志也 (フジッコ) ,  柴山進一 (コスモ食品) ,  福島道広 (帯広畜産大)
資料名： 日本食物繊維学会誌  (Journal of Japanese Association for Dietary fiber Research)
巻： 14  号： 1  ページ： 45-54  発行年： 2010年06月30日 
JST資料番号： L7786A  ISSN： 1349-5437  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 単一食品素材の機能性に関する研究は多いが,複数の食品素材の組...

シソーラス用語： チトクロームP450 ,...
準シソーラス用語： CYP7A1 ,...

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分類 (2件)： 代謝一般  (EB05030X) ,  砂糖以外の糖  (FJ05020L)

タイトルに関連する用語 (6件)： ラット ,  脂質代謝 ,  腸内細菌叢 ,  ポテト ,  ペプチド ,  豆