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J-GLOBAL ID：201102267158008692   整理番号：11A0780224

ESR法によるX線あるいは電子線照射した黒胡椒の吸収線量評価

著者 (3件)： 太田雅壽 (新潟大 工) ,  岡村久一 (新潟大 工) ,  山沖留美 (大阪薬大)
資料名： ESR応用計測  (ESR応用計測研究発表会講演要旨集)
巻： 25  ページ： 42  発行年： 2009年03月02日 
JST資料番号： L1155A  ISSN： 0918-6824  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *コショウ ,  *電子照射 ,  *X線照射 ,  *ESR【磁気共鳴】 ,  ラジカル ,  *吸収線量 ,  時間 ,  放射線殺菌
準シソーラス用語： 黒コショウ ,  照射時間 ,  電子線照射

分類 (1件)： 食品の品質  (FJ01040F)

タイトルに関連する用語 (6件)： ESR ,  X線 ,  電子線照射 ,  黒胡椒 ,  吸収線量 ,  評価