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J-GLOBAL ID：201102282516110541   整理番号：11A1238194

セルロースII水和物からセルロースIIへの結晶転移

Crystal transition from cellulose II hydrate to cellulose II

著者 (6件)： KOBAYASHI Kayoko (Dep. of Biomaterials Sci., Graduate School of Agricultural and Life Sciences, The Univ. of Tokyo, Tokyo 113-8657, JPN) ,  KIMURA Satoshi (Dep. of Biomaterials Sci., Graduate School of Agricultural and Life Sciences, The Univ. of Tokyo, Tokyo 113-8657, JPN) ,  KIMURA Satoshi (Dep. of Plant & Environmental New Resources, Coll. of Life Sciences, Kyung Hee Univ., 1, Seocheon-dong, Giheung-ku ...) ,  TOGAWA Eiji (Forestry and Forest Products Res. Inst., Matsunosato 1, Tsukuba, Ibaraki 305-8687, JPN) ,  WADA Masahisa (Dep. of Biomaterials Sci., Graduate School of Agricultural and Life Sciences, The Univ. of Tokyo, Tokyo 113-8657, JPN) ,  WADA Masahisa (Dep. of Plant & Environmental New Resources, Coll. of Life Sciences, Kyung Hee Univ., 1, Seocheon-dong, Giheung-ku ...)
資料名： Carbohydrate Polymers  (Carbohydrate Polymers)
巻： 86  号： 2  ページ： 975-981  発行年： 2011年08月15日 
JST資料番号： E0961A  ISSN： 0144-8617  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： セルロースII水和物の試料を水で洗浄後,無水ヒドラジンのシルケットセルロースIIの浸漬により調製した。シンクロトロンX線繊維回折およびと固体¹³C-NMR測定で,セルロースII水和物がシルケットセルロースIIよりも結晶化度が低く,水分子を含む大きな単位格子をもつことを明らかにしたが,それは基本的にシルケットセルロースIIと同じ分子配座を有するものであった。セルロースII水和物からセルロースIIへの結晶転移を,制御された相対湿度下でシンクロトロンX線回折を用いてモニターした。乾燥工程では,セルロースII水和物は徐々に縮小し,そのシート構造を維持しながら,分子鎖の疎水性積層シート間の距離を減少させた。明らかな転移点と移行の不可逆性の欠如は,水分子のランダム配置がセルロースII水和物の単位格子で発生したことを示した。温水で試料をアニーリングすると,セルロースII水和物はセルロースIIに変換された。セルロースII水和物は水の中でも高温で不安定であった。Copyright 2011 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： 炭素13NMR ,  *セルロース ,  水和物 ,  *結晶性高分子 ,  *相転移 ,  X線回折 ,  熱処理
準シソーラス用語： シンクロトロンX線回折

分類 (2件)： 高分子固体の構造と形態学  (CG02022M) ,  多糖類  (CF10054P)

タイトルに関連する用語 (3件)： セルロースII ,  水和物 ,  結晶転移