特許

J-GLOBAL ID：201103000216230799

電子レンジ再加熱に適した蒸し饅頭

発明者： 星野 次汪 ,  吉川 亮 ,  伊藤 誠治 ,  八田 浩一 ,  中村 俊樹 ,  山守 誠 ,  早川 克志 ,  田中 啓子 ,  多胡 征司 ,  石神 真二
出願人/特許権者： 独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構 ,  日清製粉株式会社
代理人 (4件)： 有賀 三幸 ,  高野 登志雄 ,  中嶋 俊夫 ,  的場 ひろみ
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願平8-226941
公開番号（公開出願番号）：特開平10-066511
特許番号：特許第3630866号
出願日： 1996年08月28日
公開日（公表日）： 1998年03月10日
請求項（抜粋）：

【請求項1】モチ性小麦粉を1〜80重量%含有する穀粉を用いて製造された電子レンジ再加熱に適した蒸し饅頭。

IPC (3件)：

A23G 3/00 ,  A23L 1/48 ,  A23L 1/10

FI (3件)：

A23G 3/00 105 ,  A23L 1/48 ,  A23L 1/10 H