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J-GLOBAL ID：201202233073639915   整理番号：12A1388635

小笠原・島レモン(菊池レモン)に含まれるフラボノイド,クマリン,フェニルプロパノイドの特徴

著者 (5件)： 三宅義明 (東海学園大) ,  井藤千裕 (名城大) ,  糸魚川政孝 (東海学園大) ,  近藤健 (東京都小笠原亜熱帯農セ) ,  窪田理美 (東京都小笠原亜熱帯農セ)
資料名： 日本食品科学工学会大会講演集  (日本食品科学工学会大会講演要旨集)
巻： 59th  ページ： 88  発行年： 2012年08月29日 
JST資料番号： Y0057A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *レモン ,  *食品成分 ,  フラボノイド ,  高速液体クロマトグラフィー ,  同定 ,  小笠原諸島 ,  ラクトン ,  フェノールエーテル ,  芳香族縮合化合物 ,  フェノール類 ,  配糖体 ,  ピラノシド ,  ジオール ,  ヒドロキシケトン
準シソーラス用語： フェニルプロパノイド ,  比較研究

分類 (2件)： 果実とその加工品  (FJ11030Z) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

物質索引 (4件)： 5,7-ジメトキシクマリン ,  6,8-ジ-C-グルコシルジオスメチン ,  クマリン ,  ヘスペリジン

タイトルに関連する用語 (6件)： 島 ,  レモン ,  菊池 ,  フラボノイド ,  クマリン ,  フェニルプロパノイド