機能性食品素材としての植物由来スフィンゴ脂質の可能性-化学組成と機能-

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J-GLOBAL ID：201202233102407212 整理番号：12A1388610

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著者 (1件)：
資料名：
巻： 59th ページ： 48 発行年： 2012年08月29日
JST資料番号： Y0057A 資料種別：会議録 (C)
記事区分：解説発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

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食品の化学・栄養価 , 生物学的機能 , 植物の生化学

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