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J-GLOBAL ID：201202234912572895   整理番号：12A1403909

三陸産イカ軟骨の高温高圧水処理と酵素分解によるN-アセチルグルコサミン生成

著者 (5件)： 長田光正 (一関工高専) ,  三浦千佳 (一関工高専) ,  中川裕子 (一関工高専) ,  二階堂満 (一関工高専) ,  戸谷一英 (一関工高専)
資料名： 化学工学会秋季大会研究発表講演要旨集(CD-ROM)  (化学工学会秋季大会(CD-ROM))
巻： 44th  ページ： ROMBUNNO.J318  発行年： 2012年08月19日 
JST資料番号： L0827B  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： 産業廃棄物 ,...
準シソーラス用語： 三陸沖

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分類 (3件)： 資源回収利用  (SC05060V) ,  単糖類  (CF10052H) ,  酵素一般  (EB09010D)

物質索引 (1件)： N-アセチルグルコサミン

タイトルに関連する用語 (5件)： イカ ,  軟骨 ,  高温高圧水 ,  酵素分解 ,  N-アセチルグルコサミン