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J-GLOBAL ID：201202257378616920   整理番号：12A0928488

日本における残存デンプン粒分析の現状と課題

著者 (1件)： 渋谷綾子 (広島大 総合博物館)
資料名： 雑穀研究  (Millet Research)
号： 27  ページ： 1-9  発行年： 2012年06月01日 
JST資料番号： L2795A  ISSN： 0919-9705  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ここでは,1990年以降考古学の分野で本格的に導入されるようになった残存デンプン粒分析について解説した。まず分析の対象について,残存デンプン粒分析では遺跡土壌や遺物から植物由来のデンプン粒を検出し,古環境や植生,また人間の植物利用を復元する研究が行われていることなどを述べた。次に石器から試料を採取する道具や方法を紹介しながら,分析の方法について説明した。さらに,現生植物のデンプン粒標本と比較し類似性をみる現行の植物同定では,利用可能な基準が非常に少ないという課題があり,そのため残存デンプン粒の形態分類を用いた植物種の同定の研究が進められていることなど,研究の現状について説明した。また,著者らの日本の遺跡を対象とした形態分類法を提示し,実際の遺跡の分析事例を紹介した。

シソーラス用語： *考古学 ,  *澱粉粒 ,  *分析 ,  遺跡 ,  土壌 ,  生物分類 ,  同定
準シソーラス用語： *残存デンプン粒分析 ,  種同定

分類 (1件)： 澱粉  (FJ05030W)

引用文献 (49件)：

• Atchison, J., Head, L. & Fullagar, R. 2005. Archaeobotany of fruit seed processing in a monsoon savanna environment: evidence from the Keep River region, Northern Territory, Australia. Journal of Archaeological Science 32: 167-181.
• Balme, J. & Beck, W. E. 2002. Starch and charcoal: useful measures of activity areas in archaeological rockshelters. Journal of Archaeological Science 29: 157-166.
• Barton, H. 2005. The case for rainforest foragers: the starch record at Niah Cave, Sarawak. Asian Perspectives 44 (1): 56-72.
• Barton, H. & Fullagar, R. 2006. Microscopy. Ancient starch research (R. Torrence & H. Barton eds.). 47-52.Left Coast Press, INC. Walnut Creek.
• Boyadjiian, C. H. C., Eggers, S. & Reinhard, K. 2007. Dental wash: a problematic method for extracting microfossils from teeth. Journal of Archaeological Science 34: 1622-1628.

タイトルに関連する用語 (5件)： 日本 ,  残存 ,  デンプン粒 ,  分析 ,  現状