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J-GLOBAL ID：201202281813891790   整理番号：12A0001601

メタボローム解析を用いたリジン代謝の組織特異性の研究:食肉の高品質化に向けた研究

著者 (9件)： 渡邊源哉 (新潟大 大学院) ,  塩野智洋 (新潟大 大学院) ,  伊藤友紀 (新潟大 大学院) ,  柴田昌宏 (農業技術研究機構 近畿中国四国農研セ) ,  久保田真敏 (新潟大) ,  門脇基二 (新潟大 大学院) ,  門脇基二 (新潟大) ,  藤村忍 (新潟大 大学院) ,  藤村忍 (新潟大)
資料名： キャピラリー電気泳動シンポジウム講演要旨集  (キャピラリー電気泳動シンポジウムプログラム・講演要旨集)
巻： 31st  ページ： 166-167  発行年： 2011年11月09日 
JST資料番号： L2262A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *代謝産物 ,...
準シソーラス用語： CE-TOFMS ,...

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分類 (1件)： 代謝一般  (EB03050F)

物質索引 (2件)： グルタミン酸 ,  リジン

タイトルに関連する用語 (7件)： メタボローム解析 ,  リジン ,  代謝 ,  組織特異性 ,  研究 ,  食肉 ,  高品質化