研究者
J-GLOBAL ID:201301011697380240   更新日: 2020年06月05日

生田 直子

イクタ ナオコ | Ikuta Naoko
所属機関・部署:
職名: 研究員
論文 (14件):
MISC (3件):
書籍 (1件):
  • 食品機能性成分の安定化技術 / 第II編 成分別技術;第2章 R-α-リポ酸
    株式会社シーエムシー出版 2016
学歴 (1件):
  • - 2011 金沢大学 大学院自然科学研究科博士後期課程物質科学専攻入学
学位 (2件):
  • 修士(エネルギー科学) (京都大学)
  • 博士(工学) (金沢大学)
受賞 (2件):
  • 2015/05 - シクロデキストリン学会 シクロデキストリン学会奨励賞 R(+)-αリポ酸-シクロデキストリン包接複合体に関する研究とその応用
  • 2012/09 - 15th International biotechnology Symposium and Exhibition ・Best poster award. Characterization of stabilized R(+)-alpha lipoic acid by complexation with γ-cyclodextrin.
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