- 2013/04 - 大阪府立大学 地域連携機構 客員研究員
- 2008/04 - 2013/03 大阪市立大学大学院 医学研究科細菌学分野 客員教授
- 2009/04 - 相愛大学 副学長
- 2007/04 - 2009/03 相愛大学 人間発達学部発達栄養学科学科 主任
- 2007/07 - 2008/03 大阪市立大学大学院 医学研究科感染防御学 客員研究員
- 1995/04 - 2007/03 相愛女子短期大学 教授(栄養学総論、食品微生物学・同実験、食品学総論・同実験担当)
- 2006/04 - 相愛大学 評議会評議員
- 2006/04 - 相愛大学 人間発達学部発達栄養学科 教授
- 2005/04 - 2006/03 帝塚山大学 現代生活学部 非常勤講師(栄養学総論担当)
- 2004/04 - 2006/03 相愛女子短期大 学部長
- 2006/03 - 相愛大学 人間発達学部発達栄養学科 教授
- 2005/09 - 相愛大学 人間発達学部発達栄養学科 教授
- 2002/04 - 2004/03 相愛女子短期大学 教務部長(栄養学総論、食物学実験、食品学総論実験、健康生活論・同演習、生活福祉実習)
- 1998/04 - 1998/04 相愛女子短期大学 生活学科食物栄養専攻 主任(栄養学総論、生活微生物学・同実験、食品学総論・同実験)
- 1989/04 - 1989/04 相愛女子短期大学 助教授(栄養学総論、食物学、食品微生物学・同実験、食品学総論・同実験担当)
- 1985/04 - 1985/04 相愛女子短期大学 専任講師(栄養学総論、生化学、学校保健、調理科学・同実験、食品消費科学担当)
- 1984/04 - 1985/03 兵庫県立厚生専門学院 非常勤講師(微生物学担当)
- 1983/04 - 1985/03 大阪市立大学 医学部 非常勤講師(細菌学実習分担)
- 1982/04 - 1983/03 大阪市立大学大学院 医学研究科 研究生(細菌学教室)
- 1981/05 - 1982/03 新潟大学 医学部 助手(細菌学教室)
- 1977/04 - 1981/03 大阪府立公衆衛生専門学院 栄養部 非常勤講師
- 1976/04 - 1977/03 神戸女子短期大学 栄養学教室 助手
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