- 2023/05 - 現在 国立奈良工業高等専門学校 物質化学工学科 准教授
- 2019/04 - 2023/03 大阪夕陽丘学園短期大学 食物栄養学科 教授
- 2015/04 - 2019/03 大阪夕陽丘学園短期大学 食物栄養学科 准教授
- 2007/04 - 2015/03 中村学園大学 薬膳科学研究所 講師
- 2005/01 - 2007/03 財団法人 ヒューマンサイエンス振興財団 プロテオームファクトリー施設(厚生労働省 疾患関連たんぱく質解析研究・創薬プロテオームファクトリープロジェクト) 博士研究員
- 2003/01 - 2004/12 財団法人 乙卯研究所 博士研究員
- 2001/01 - 2002/12 ドイツ連邦共和国 ウルム大学 理学部有機化学部第一研究室 Alexander von Humboldt 財団奨学生
- 1999/04 - 2001/03 近畿大学 産業理工学部(旧 九州工学部) 非常勤講師
- 2000/04 - 2000/12 九州大学 先導物質化学研究所 博士研究員
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