五明紀春

ゴミョウトシハル | Gomyo Toshiharu

所属機関・部署：
職名：教授
ホームページURL (1件)： http://kaken.nii.ac.jp/d/r/30076153.ja.html

研究キーワード (15件)：アミラーゼ , 活性阻害 , 治療食 , グルコシターゼ阻害 , メイラード反応 , 骨粗鬆症 , アンギオテンシンエ変換酵素阻害 , 高血圧症 , グルコシダーゼ , 糖尿病 , カルシウム , リパーゼ , 治療食指針 , カルシウム吸収性 , アンギオテンシンI変換酵素

MISC (31件)：

五明紀春. 食塩の血圧応答に関する文献研究-塩分給源としての味噌の評価をめぐって-. 女子栄養大学栄養科学研究所年報. 2012. 18. 51-85
五明紀春. 工学的発想と農学的発想. 女子栄養大学紀要. 2011. 42. 5-7
五明紀春. メイラード反応生成物の生物学的意義とその展望. 女子栄養大学紀要. 2010. 41. 5-23
川村堅, 古川知子, 五明紀春. 味噌の白飯グリセミックインデックスに及ぼす効果--大人数介入試験. 中央味噌研究所研究報告. 2010. 31. 88-95
百瀬晶子, 後藤直子, 早瀬文孝, 五明紀春, 三浦理代. 味噌の食後血糖に及ぼす影響. 日本食品科学工学会誌 : Nippon shokuhin kagaku kogaku kaishi = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology. 2010. 57. 2. 63-69

経歴 (1件)：

1998 - 1999 女子栄養大学栄養学部教授

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