研究者
J-GLOBAL ID:201301068945335739   更新日: 2024年02月01日

倉田 淳志

クラタ アツシ | Atsushi Kurata
所属機関・部署:
職名: 准教授
研究分野 (2件): 応用微生物学 ,  応用微生物学
研究キーワード (7件): 乳酸菌 ,  ビフィズス菌 ,  酢酸菌 ,  納豆菌 ,  細胞外膜小胞 ,  アポトーシス ,  免疫賦活作用
競争的資金等の研究課題 (3件):
  • 2021 - 2024 発酵食品細菌や腸内細菌によって生産される膜小胞の生理機能の解明と応用
  • 2017 - 2020 イオン液体耐性菌の耐性機構の解明と新奇微生物プラットフォームの開発
  • 2014 - 2017 イオン液体耐性細菌のゲノム解読と耐性機構の解明、有用酵素の開発
論文 (35件):
  • Atsushi Kurata, Shimpei Takeuchi, Ryo Fujiwara, Kento Tamura, Tomoya Imai, Shino Yamasaki-Yashiki, Hiroki Onuma, Yasuhisa Fukuta, Norifumi Shirasaka, Koichi Uegaki. Activation of the TLR2 signaling pathway by GAPDH from bacterial strain RD055328. Bioscience, biotechnology, and biochemistry. 2023
  • Atsushi Kurata, Shino Yamasaki-Yashiki, Tomoya Imai, Ayano Miyazaki, Keito Watanabe, Koichi Uegaki. Enhancement of IgA production by membrane vesicles derived from Bifidobacterium longum subsp. infantis. Bioscience, biotechnology, and biochemistry. 2022. 87. 1. 119-128
  • 倉田淳志. 乳酸菌が放出する細胞外膜小胞の特性. 日本乳酸菌学会誌. 2022. 33. 3. 179-185
  • Atsushi Kurata, Shogo Kiyohara, Tomoya Imai, Shino Yamasaki-Yashiki, Nobuhiro Zaima, Tatsuya Moriyama, Noriaki Kishimoto, Koichi Uegaki. Characterization of extracellular vesicles from Lactiplantibacillus plantarum. Scientific reports. 2022. 12. 1. 13330-13330
  • Hironobu Takagi, Kazuki Yamamoto, Yoshifumi Matsuo, Miki Furuie, Yasuha Kasayuki, Rina Ohtani, Mizuki Shiotani, Tetsuya Hasegawa, Toru Ohnishi, Masataka Ohashi, et al. Influence of mutation in the regulatory domain of α-isopropylmalate synthase from Saccharomyces cerevisiae on its activity and feedback inhibition. Bioscience, biotechnology, and biochemistry. 2022. 86. 6. 755-762
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MISC (23件):
  • Revealing the mechanism of immunity activation by extracellular vesicles from lactobacillus: Leading to deep understanding of the bacteria in our daily food and insights into better intestinal environment. 2022
  • 乳酸菌が細胞外膜小胞を介して免疫を活性化する仕組みを解明 日々摂取する細菌の全容解明や、腸内環境改善への応用に期待. 2022
  • 竹内慎平, 安井萌香, 田村健人, 倉田淳志, 山崎思乃, 今井友也, 上垣浩一. Lactobacillus sp.RD055328によって生産される膜小胞の特性. 日本農芸化学会大会講演要旨集(Web). 2022. 2022
  • 米田菜織, 米田菜織, 氷見山幹基, 長澤壯柄, 長澤壯柄, 佐々本康平, 佐々本康平, 加塩健悟, 大嶋真紀, 倉田淳志, et al. 高熱性古細菌Pyrococcus abyssi由来N-acyl-D-amino酸加水分解酵素の生化学的特性の解明. 日本農芸化学会大会講演要旨集(Web). 2022. 2022
  • 石田隼斗, 相松光太, 木村友希, 藤井暁, 長野正信, 今井友也, 倉田淳志, 上垣浩一. 壺づくり黒酢からJurkat細胞の増殖抑制作用を示すMVs生産細菌の探索. 日本農芸化学会大会講演要旨集(Web). 2022. 2022
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特許 (2件):
  • キナ酸ジエステルおよびキナ酸ジエステル誘導体の酵素合成法
  • 新規なコラーゲン分解酵素とその利用
書籍 (3件):
  • 食品・バイオにおける最新の酵素応用
    2019 ISBN:9784781314266
  • Deep-Sea: Marine Biology, Geology and Human Impact
    2012 ISBN:9781622571734
  • Ionic Liquid/Book 2, Biotransformation of underutilized natural resource to valuable compounds in ionic liquid: Enzymatic synthesis of caffeic acid phenethyl ester analogues from immature coffee beans
    Intech, Croatia 2011
講演・口頭発表等 (57件):
  • 腸内環境の恒常性維持における乳酸菌やビフィズス菌が放出する細胞外膜 小胞の役割
    (2023)
  • Bifidobacterium dentiumが生産するMVsの特性
    (第74回日本生物工学会大会 2022)
  • 乳酸菌やビフィズス菌由来の新たな発酵産物の特性解明とその応用
    (近畿大学コア研究 健康長寿・未病効果が期待できる新たな 機能性食品の開発を目指した実践研究 令和3年度 研究成果報告会 同時開催:ACTプロジェクト報告会 2022)
  • 乳酸菌が放出する細胞外膜小胞の特性
    (日本乳酸菌学会設立30周年記念シンポジウム 2021)
  • Novel TLR2 ligand of Lactiplantibacillus plantarum BMVs induces the pro/anti-inflammatory cytokines and IgA production
    (2021)
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学位 (1件):
  • 博士(農学) (京都大学)
委員歴 (1件):
  • 2019/04 - 2023/03 公益社団法人日本農芸化学会 和文誌編集委員会委員
所属学会 (5件):
日本生物工学会 ,  極限環境生物学会 ,  日本生化学会 ,  日本農芸化学会 ,  日本乳酸菌学会
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