研究者
J-GLOBAL ID：201301092166941566   更新日: 2024年01月30日

三谷 朋弘

ミタニ トモヒロ | MITANI Tomohiro
所属機関・部署：
北海道大学 大学院農学研究院

北海道大学 大学院農学研究院 について


職名： 准教授
ホームページURL (1件)： http://www.fsc.hokudai.ac.jp/farm/blog/group/academic/
研究分野 (1件)： 動物生産科学
研究キーワード (6件)： 家畜生産システム ,  飼料 ,  乳牛 ,  放牧 ,  畜産学 ,  農林水産物
競争的資金等の研究課題 (9件)：
  • 2021 - 2024 酪農家飼養環境とバルク乳成分調査事業
  • 2020 - 2022 異なる飼養条件下で生産された牛乳の風味および品質特性
  • 2020 - 2021 牧草サイレージの高品質化に向けたバイオガスプラント消化液施用量の評価
  • 2019 - 2021 次世代閉鎖型搾乳牛舎とロボット、ICTによる省力化スマート酪農生産の実証 「搾乳作業の自動化の検証と個体別牛乳の品質分析装置の開発」
  • 2018 - 2021 生乳の異常風味発生に対する対策事業
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論文 (66件)：
  • 櫻井 駿平, 呉 成真, 三谷 朋弘, 河合 正人, 新宮 裕子, 遠藤 哲代, 森田 茂, 中辻 浩喜, 土井 和也, 上田 宏一郎. 乳用牛預託哺育・育成牧場への預託が初産分娩月齢および305日乳量に及ぼす影響. 日本畜産学会大会講演要旨集. 2022. 130回. 91-91
  • Napaporn Chintagavongse, Hayate Takiguchi, Chi Ming-Hsuan, Koichi Tamano, Toru Hayakawa, Jun-Ichi Wakamatsu, Tomohiro Mitani, Haruto Kumura. A study of lipolysis induced by adjuncts from edible Aspergillus sp. solid culture products on ripened semi-hard cheese. Journal of the science of food and agriculture. 2022
  • Hiroto Miura, Masayuki Takeda, Megumi Yamaguchi, Yoshihisa Ohtani, Go Endo, Yasuhisa Masuda, Kaede Ito, Yoshio Nagura, Kunihiro Iwashita, Tomohiro Mitani, et al. Application of MinION Amplicon Sequencing to Buccal Swab Samples for Improving Resolution and Throughput of Rumen Microbiota Analysis. Frontiers in microbiology. 2022. 13. 783058-783058
  • Patricia IWEKA, Shuso KAWAMURA, Tomohiro MITANI, Takashi KAWAGUCHI, Shigenobu KOSEKI. Cow Milk Progesterone Concentration Assessment during Milking Using Near-infrared Spectroscopy. Engineering in Agriculture, Environment and Food. 2021. 14. 1. 30-36
  • 三谷朋弘. 誰にも聞けない酪農キーワード Word24 生乳の異常風味について 1). Dairy Japan. 2021. 66. 13
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MISC (120件)：
  • 三谷朋弘, 朝隈貞樹, 篠田優香, 上田靖子. 北海道における酪農飼養形態と乳の品質との関連. ミルクサイエンス(Web). 2022. 71. 2
  • 廣田祥子, 林英明, 三谷朋弘, 芳賀聡, 小池聡, 小林泰男, 鈴木裕. 子牛の成長に伴う腸管抗体産生能の変化. 日本畜産学会大会講演要旨. 2021. 129th
  • 櫻井駿平, 呉成真, 三谷朋弘, 河合正人, 新宮裕子, 遠藤哲代, 森田茂, 中辻浩喜, 土井和也, 上田宏一郎. 北海道内の預託哺育・育成牧場における乳牛の増体と飼養管理の関連. 日本畜産学会大会講演要旨. 2021. 129th
  • 三谷朋弘, 佐賀井萌, 森田茂, 上田宏一郎. 乳中ヘキサナール濃度の経時変化と各脂肪画分中の脂質含量との関連. 日本畜産学会大会講演要旨. 2021. 129th
  • 下田桂, 呉成真, 三谷朋弘, 河合正人, 上田宏一郎. 放牧飼養下の乳牛における乳中奇数鎖脂肪酸および側鎖脂肪酸を用いたルーメン内微生物態タンパク質合成量の推定. 日本畜産学会大会講演要旨. 2021. 129th
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特許 (2件)：
書籍 (5件)：
  • 乳肉卵の機能と利用 新版
    アイ・ケイ・コーポレーション 2018
  • 日本飼養標準 乳牛(2017年版)
    国立研究法人 農業・食品産業技術総合研究機構 編 2017
  • Milk book ~とっておきレシピ&牛乳のお話
    北海道新聞社 2011
  • 酪農大辞典
    農文協 2011
  • 最新農業技術 畜産 vol.3
    農文協 2010
講演・口頭発表等 (21件)：
  • 「生乳の風味異常における発生メカニズムと防止対策」
    (令和3年度 北海道農業団体生乳検査技術研究会 研修会 2021)
  • 「より良い風味の牛乳の生産に向けて -酪農現場における自発性酸化臭発生メカニズムの解明-」
    (生乳の風味に関する研究事業報告説明会 2021)
  • 「酪農生産現場における自発性酸化臭発生メカニズムとその要因について」
    (令和2年度生乳検査技術者連絡会 2021)
  • 「生乳の異常風味改善」
    (令和元年度経営体育成対策事業酪農ゼミナール 2020)
  • 「乳中の脂肪酸組成 -その生成メカニズムと飼料との関連-」
    (令和元年度生乳検査技術者連絡会 2020)
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学歴 (4件)：
  • 2002 - 2005 北海道大学 大学院農学研究科 生物資源生産学専攻 博士後期課程
  • 2001 - 2002 北海道大学 大学院農学研究科 生物資源生産学専攻 博士前期課程
  • 1996 - 2000 北海道大学 農学部 畜産科学科
  • 1994 - 1996 私立 京都大谷高等学校
学位 (1件)：
  • 博士(農学) (北海道大学)
経歴 (10件)：
  • 2021/10 - 現在 北海道大学 大学院農学研究院 准教授
  • 2021/04 - 2021/09 北海道大学 北方生物圏フィールド科学センター 准教授
  • 2015/02 - 2021/03 北海道大学 北方生物圏フィールド科学センター 助教
  • 2014/09 - 2015/01 北海道大学 北方生物圏フィールド科学センター 学術研究員
  • 2011/09 - 2014/08 北海道大学 大学院農学研究院 特任助教
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委員歴 (4件)：
  • 2016/04 - 2021/03 北海道畜産草地学会 編集委員
  • 2016/04 - 2020/03 北海道畜産草地学会 監事
  • 2012/04 - 2014/03 北海道畜産草地学会 会計幹事
  • 2010/04 - 2012/12 北海道家畜管理研究会 会計幹事
所属学会 (6件)：
日本酪農科学会 ,  北海道畜産草地学会 ,  栄養生理研究会 ,  動物の行動と管理学会 ,  日本草地学会 ,  日本畜産学会
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