研究者
J-GLOBAL ID：201401019202152547   更新日: 2024年01月30日

石川 大太郎

イシカワ ダイタロウ | Ishikawa Daitaro
研究分野 (3件)： 分析化学 ,  食品科学 ,  農業環境工学、農業情報工学
研究キーワード (4件)： 食品科学工学 ,  非破壊計測 ,  分析化学 ,  農業環境工学
競争的資金等の研究課題 (13件)：
  • 2021 - 2024 近赤外線による非侵襲的な脳内薬物濃度測定法(ケミカルNIRS)の開発と臨床評価
  • 2022 - 2023 赤外/テラヘルツスペクトルを用いた食品高分子の内部構造 評価の可能性
  • 2020 - 2023 学際融合グローバル研究者育成東北イニシアティブ 令和2年度育成対象者
  • 2020 - 2023 可視ーテラヘルツ広帯域分光を用いた植物葉のイオン誘起水ストレス評価に関する研究
  • 2021 - 2022 塩添加溶液中の水和構造の把握に関する分光学的基礎研究
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論文 (46件)：
  • APARATANA K, ISHIKAWA D, MARAPHUM K, SAENGPRACHATANARUG K, AGARIE H, SHIKANAI T, TANAKA M, TAIRA E. Non-destructive Laboratory Analysis of the Detection of Unhealthy Sugarcane Stalks Using a Portable Vis-NIR Spectrometer. Engineering in Agriculture, Environment and Food. 2022. 15. 1. 72-80
  • ISHIKAWA D, YANG J, FUJII T. Quantification of starch order in physically modified rice flours using SAXS and IR/FIR spectra. Applied Spectroscopy. 2021. 75. 8. 1033-1042
  • ISHIKAWA D, YANG J, ICHIKAWA C, FUJII T. Evaluation of solid state of rice flours produced by different milling process using ATR-FTIR spectroscopy. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry. 2021
  • Chiaki Ichikawa, Takahiro Fukunaga, Daitaro Ishikawa, Tomoyuki Fujii. Whipping Behavior of Rice Flour Dough. MATEC Web of Conferences. 2021. 333. 02008-02008
  • ICHIKAWA C, ISHIKAWA D, YANG J, FUJII T. Phenomenological analysis on whipping behavior of rice flour batter. 2020. 85. 4327-4334
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MISC (25件)：
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書籍 (8件)：
  • 先端の分析法
    2022
  • Handbook of Near-Infrared Analysis, Fourth Edition (Practical Spectroscopy)
    CRC Press, LLC. 2021
  • Spectroscopic Techniques for Polymer Characterization: Methods
    Wiley-VCH (on-line Library) 2021
  • Near-Infrared Spectroscopy
    Springer 2020
  • Encyclopedia of Biophysics
    2018
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講演・口頭発表等 (17件)：
  • 近赤外分光イメージングの概要
    (第51回近赤外講習会(中・上級コース)・第113回食品技術講習会, NARO 2023)
  • PAT 向け近赤外イメージング装置の開発とその応用」
    (第 10 回物理・分析系若手研究者セミナー, 日本薬学会東北支部会 2022)
  • Evaluation of Solid State of Polymers Subjected to Physical Treatments using IR/NIR Spectroscopy
    (SciX2022 2022)
  • The evaluation of solid state of rice flour by IR and NIR spectroscopy
    (ESAS-CSSC2022 2022)
  • Evaluation of solid state of rice flour subjected to physical modification by using infrared spectroscopy
    (PacifiChem2021 2021)
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学歴 (2件)：
  • 2007 - 2010 鹿児島大学 連合農学研究科博士課程(主指導教員:石黒悦爾教授)
  • 2005 - 2007 鹿児島大学 大学院農学研究科修士課程
学位 (1件)：
  • 博士(農学) (鹿児島大学(連研第679号))
経歴 (5件)：
  • 2021/08 - 2023/03 会津大学短期大学部 非常勤講師
  • 2019/04 - 2023/03 福島大学 農学群食農学類 准教授
  • 2014/05 - 2019/03 東北大学 大学院農学研究科 助教
  • 2011/04 - 2014/04 関西学院大学 博士研究員(尾崎幸洋研究室)
  • 2009/04 - 2011/03 鹿児島大学 日本学術振興会特別研究員
委員歴 (12件)：
  • 2021/04 - 現在 日本農業気象学会東北支部会 編集幹事
  • 2015/04 - 現在 日本分析化学会東北支部会 幹事
  • 2020/04 - 2023/03 農業生産技術管理学会 評議員
  • 2021/05 - 日本分析化学会 第81回分析化学討論会実行委員
  • 2019/04 - 2021/03 日本農業気象学会東北支部会 評議員
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受賞 (11件)：
  • 2023/09 - 日本応用糖質科学会 奨励賞
  • 2019/11 - Analytical Science Outstanding reviewer award
  • 2017/07 - 日本応用糖質科学会東北支部 支部奨励賞
  • 2015/11 - 近赤外研究会 NIR Advance Award 近赤外イメージング装置の開発とその応用
  • 2014/07 - 東北大学農学研究科 先端農学賞
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所属学会 (6件)：
日本食品工学会 ,  日本分析化学会 ,  日本農業気象学会 ,  日本農芸化学会 ,  日本応用糖質科学会 ,  日本食品科学工学会
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