飯田綾香

イイダアヤカ | AYAKA IIDA

所属機関・部署：
職名：講師

研究分野 (4件)：栄養学、健康科学 , 教科教育学、初等中等教育学 , 生理学 , 消化器内科学

研究キーワード (6件)：栄養教諭 , 障害児 , 食育 , 管理栄養士養成 , NASH , アミノ酸

競争的資金等の研究課題 (9件)：

2022 - 2025 特別支援学校における栄養教諭による支援に向けた課題抽出及びその体制構築
2022 - 2025 AIを利用した簡便で汎用性の高い食事調査法の開発
2021 - 2024 CKD患者におけるHMBCa補給による重症化と低栄養の予防に関する基礎的検討
2021 - 2023 管理栄養士養成施設における管理栄養士の卒前・卒後教育の充実に向けた研究
2018 - 2020 障がい者が快適な日常生活を営むための食事提供等の実態把握及び改善手法の検証等のための研究

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論文 (23件)：

飯田綾香, 高橋実旺, 中村強. 産地の異なるアナゴの栄養成分分析. 宇都宮短期大学人間福祉学科・食物栄養学科研究紀要. 2024. 22
Ishak Halim Octawijaya, Ayaka Iida, Reisi Nurdiani, Rimbawan Rimbawan, Tomoko Nakanishi, Teiji Nakamura, Shihoko Suzuki. Development of Physical Fitness Test and Lifestyle Survey Questionnaire for Elementary and Junior High School Students: Application in Indonesia. Journal of Japanese Human Services Society. 2024. 1. 1. 28-35
樋口良子, 名古亜貴子, 福岡梨紗, 飯田綾香, 駿藤晶子. 冷凍野菜を使用した嚥下調整食の調理法に関する検討. 神奈川県立保健福祉大学誌. 2024. 21. 1. 85-90
飯田綾香, 石井紗弥花, 高橋映名, 中下千尋. 日本国内の特別支援教育における食育に関する文献検討. 神奈川県立保健福祉大学誌. 2024. 21. 1. 45-54
Tadokoro K, Ohta M, Kakuno Y, Iida A, Nakamura T. Effect of zinc-deficient diet on two strains of mice. Journal of Nutritional Science and Vitaminology. 2023. 69. 6

MISC (12件)：

今村佳代子, 長島未央子, 飯田綾香, 熊原秀晃, 鯉川なつえ, 中西朋子, 松本恵, 村上亜弥子, 鈴木志保子. サプリメントに対する認識と利用状況に関するインタビュー調査結果~大学生女子陸上選手の結果~. 令和 3 年度日本スポーツ協会スポーツ医・科学研究報告書IV スポーツ現場におけるサプリメントの利用状況と活用コンセンサスの作成-第 1 報-. 2022. 44-51
今村佳代子, 長島未央子, 飯田綾香, 熊原秀晃, 鯉川なつえ, 中西朋子, 松本恵, 村上亜弥子, 鈴木志保子. サプリメントに対する認識と利用状況に関するインタビュー調査結果~大学生硬式野球部選手の結果~. 令和 3 年度日本スポーツ協会スポーツ医・科学研究報告書IV スポーツ現場におけるサプリメントの利用状況と活用コンセンサスの作成-第 1 報-. 2022. 36-43
飯田綾香, 今村佳代子, 長島未央子, 熊原秀晃, 鯉川なつえ, 中西朋子, 松本恵, 村上亜弥子, 鈴木志保子. サプリメントに対する認識と利用状況に関するインタビュー調査結果~サプリメントの利用状況および意識~. 令和 3 年度日本スポーツ協会スポーツ医・科学研究報告書IV スポーツ現場におけるサプリメントの利用状況と活用コンセンサスの作成-第 1 報-. 2022. 21-35
中西朋子, 今村佳代子, 長島未央子, 飯田綾香, 熊原秀晃, 鯉川なつえ, 松本恵, 村上亜弥子, 鈴木志保子. サプリメントに対する認識と利用状況に関するインタビュー調査結果~サプリメントの一般認識~. 令和 3 年度日本スポーツ協会スポーツ医・科学研究報告書IV スポーツ現場におけるサプリメントの利用状況と活用コンセンサスの作成-第 1 報-. 2022. 4-20
飯田綾香, 片岡沙織, 鈴木志保子, 斎藤トシ子, 遠又靖丈, 中村丁次. 管理栄養士の学歴及び職域と年収に関する疫学調査. 令和 3 年度厚生労働科学研究総括・分担研究報告書. 2022. 37-48

特許 (1件)：

非アルコール性脂肪性肝炎の改善剤および改善用栄養組成物.

書籍 (5件)：

クエスチョン・バンク管理栄養士国家試験問題解説
メディックメディア 2023 ISBN:9784896329100
レビューブック管理栄養士
メディックメディア 2023 ISBN:9784896329094
日本からみた世界の食文化-食の多様性を受け入れる-
第一出版 2021 ISBN:9784804114408
栄養食事療法必携
医歯薬出版 2020 ISBN:9784263707975
カレント栄養教育論
建帛社 2016

講演・口頭発表等 (58件)：

障害児における食育の現状に関する文献検討
(第70回日本栄養改善学会学術総会 2023)
10~12歳男女における不定愁訴と睡眠の量・規則性との関連性
(第70回日本栄養改善学会学術総会 2023)
若年女性におけるクロノタイプ(朝型・夜型)の違いと生活習慣,食習慣および体組成の実態
(第70回日本栄養改善学会学術総会 2023)
若年女性における睡眠の質に関連する食事パターンの検討
(第77回日本栄養・食糧学会大会 2023)
新規な食物繊維 Water Soluble Cellulose AcetateがNASH病態モデルマウスの腸内細菌叢に及ぼす影響
(第77回日本栄養・食糧学会大会 2023)

学歴 (3件)：

2017 - 2019 福岡女子大学大学院人間環境科学研究科人間環境科学専攻栄養健康科学領域(博士後期課程)
福岡女子大学人間環境学部栄養健康科学専攻
福岡女子大学大学院人間環境学研究科栄養健康科学専攻(修士課程)

学位 (1件)：

博士(人間環境科学) (福岡女子大学)

経歴 (4件)：

2021/04 - 現在神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部講師
2020/04 - 現在横浜創英大学非常勤講師
2016/04 - 2021/03 ヨコスカ調理製菓専門学校非常勤講師
2014/04 - 2021/03 神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部助教

受賞 (4件)：

2022/08 - ACD(Asian Congress of Dietetics) Excellent Poster Award
2020/11 - 第42回日本臨床栄養学会総会・第41回日本臨床栄養協会総会・第18回大連合大会若手奨励賞障害児通所事業所(児童発達支援)における栄養・食事の実態調査-事業所調査-
2015/06 - やずや食と健康研究所 2012年度助成研究奨励賞 NASHモデルマウスの肝障害進行に及ぼす分岐鎖アミノ酸投与の効果
2013 - 福岡女子大学大学院福岡女子大学学長優秀表彰

所属学会 (8件)：

TSODマウス研究会 , 日本肝臓学会 , 日本栄養改善学会 , 日本アミノ酸学会 , 日本栄養・食糧学会 , 日本食育学会 , 日本臨床栄養学会 , 日本機能性食品医用学会

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