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文献
J-GLOBAL ID:201402272145735892   整理番号:14A0659294

細胞膜の物理化学的特性を指標とした青果物の品質評価法の開発

著者 (8件):
資料名:
巻: 73rd  ページ: 61  発行年: 2014年05月15日 
JST資料番号: L6881A  ISSN: 2188-2584  資料種別: 会議録 (C)
記事区分: 短報  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
シソーラス用語:
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分類 (2件):
分類
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野菜とその加工品  ,  食品の品質 

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