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J-GLOBAL ID：201402280549581484   整理番号：14A0649845

バイオマスの地域特性に応じて,バイオマスのエネルギー変換とマテリアル変換とを効率的に組み合わせたモデルの構築・実証・評価 第1章 北海道大規模畑作地域におけるバイオマス利用モデルの構築・実証・評価 2 エタノール発酵副産物等の多段階利用による付加価値物質の生産技術の開発

著者 (19件)： 野田高弘 (農業・食品産業技術総合研究機構 北海道農業研究セ) ,  高桑直也 (農業・食品産業技術総合研究機構 北海道農業研究セ) ,  齋藤勝一 (農業・食品産業技術総合研究機構 北海道農業研究セ) ,  波佐康弘 (農業・食品産業技術総合研究機構 北海道農業研究セ) ,  橋本直人 (農業・食品産業技術総合研究機構 北海道農業研究セ) ,  瀧川重信 (農業・食品産業技術総合研究機構 北海道農業研究セ) ,  石黒浩二 (農業・食品産業技術総合研究機構 北海道農業研究セ) ,  日高智 (帯広畜産大) ,  小田有二 (帯広畜産大) ,  福島道広 (帯広畜産大) ,  原悟志 (北海道総合研究機構) ,  田村忠 (北海道総合研究機構) ,  渡部敢 (北海道総合研究機構) ,  飯田憲司 (北海道総合研究機構) ,  杉本昌仁 (北海道総合研究機構) ,  大井幹記 (北海道総合研究機構) ,  及川学 (北海道総合研究機構) ,  谷川珠子 (北海道総合研究機構) ,  甲田裕幸 (北海道総合研究機構)
資料名： 農林水産省農林水産技術会議事務局研究成果  (農林水産技術会議事務局研究成果)
号： 500  ページ： 54-62  発行年： 2014年03月31日 
JST資料番号： S0070A  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： (ア)エタノール発酵副産物等から付加価値物質の生産技術の開発:小麦蒸留残渣には機能性脂質,特にセラミドが高濃度含まれ,セラミド等の抽出原料として有望であることを明確にするとともに,バレイショの発酵物にもリン酸化オリゴ糖が含まれていることも見出した。(イ)乳酸生成糸状菌で発酵した圃場・加工残渣及び蒸留残渣との混合飼料の評価試験:乳酸生成糸状菌で発酵したビートシックジュース,小麦稈及びフスマで調製したサイレージは良好な飼料であった。(ウ)加圧過熱水蒸気処理した圃場・加工残渣等と蒸留残渣との混合飼料の評価:小麦稈を加圧過熱水蒸気処理することで飼料価値を高めることができるとともに,小麦蒸留残渣は大豆粕の代替飼料として利用可能であった。(著者抄録)

シソーラス用語： *エタノール発酵 ,  *蒸留副産物 ,  栄養価 ,  農業廃棄物 ,  飼料 ,  酸化防止 ,  機能性食品 ,  生産技術 ,  コムギ
準シソーラス用語： 混合飼料 ,  自給飼料 ,  *蒸留残渣

分類 (2件)： 農業廃棄物の利用  (FB07050I) ,  生物燃料及び廃棄物燃料  (LB02020Y)

引用文献 (4件)：

• Naoya Takakuwa, Katsuichi Saito, Masao Ohnishi, and Yuji Oda (2005). Determination of glucosylceramide contents in crop tissues and by-products from their processing. Bioresource Technology.96 : 1089-1092.
• 塚本篤・福島道広・永島俊夫・橋本直人・齋藤勝一・野田高弘(2009).極小粒子馬鈴薯澱粉を利用した発泡酒の製造と性質.応用糖質科学.56:281-286.
• Naoto Hashimoto, Yusaku Ito, Kyu-Ho Han, Ken-ichiro Shimada, Mitsuo Sekikawa, Davi L. Topping, Anthony R. Bird, Takahiro Noda, Hideyuki Chiji, and Michihiro Fukushirna (2006). Potato pulps lower the serum cholesterol and triglyceride levels in rats. Journal of Nutritional Science and Vitamnology. 52 445-450.
• Tsuyoshi Watanabe and Yuji Oda (2008). Comparison of sucrose-hydrolyzing enzymes produced by Rhizopus oryzae and Amylomyces rouxii. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry.72: 3167-3173. d

タイトルに関連する用語 (18件)： バイオマス ,  地域特性 ,  エネルギー変換 ,  マテ ,  モデル ,  構築 ,  実証 ,  評価 ,  北海道 ,  大規模 ,  畑作 ,  地域 ,  エタノール発酵 ,  副産物 ,  段階 ,  付加価値 ,  物質 ,  開発