坂梨健太

サカナシケンタ | KENTA SAKANASHI

所属機関・部署：
職名：准教授

研究分野 (2件)：農業社会構造 , 地域研究

競争的資金等の研究課題 (6件)：

全件表示

論文 (10件)：

Asami, Y, M.Zenno, K.Mikami, H.Osuga, R.Setoyama, K.Sakanashi, T.Tamai, T.Furumoto, K. Ikeda. Mechanical characteristics of buckwheat noodles made with blue-green alga,ishi-kurage”. Fagopyrum. 2020. 2. 29-36
坂梨健太. 日本の地方に暮らすアフリカ人. アフリカレポート. 2019. 57. 40-46
Mechanical characterization of buckwheat noodles mixed with seaweed (fu-nori). 2019. 36. 1. 5-9
坂梨健太. カカオとチョコレートの生産・流通・消費をめぐる現状と課題. 食品加工技術. 2017. 37. 3. 122-131
坂梨健太. 熱帯アフリカにおけるカカオ生産地域の近代化と農業の可能性. 有機農業研究. 2016. 8. 1. 9-11

MISC (10件)：

坂梨健太. 元年者の末裔たちのタロイモ栽培. ハワイ-日本人移民の150年と憧れの島のなりたち. 2019. 192-193
坂梨健太. 書評「争わないための生業実践-生態資源と人びとの関わり」. アジア・アフリカ地域研究. 2017. 17. 1. 128-131
坂梨健太. 外国人技能実習生の国籍変化ー熊本県の施設園芸を中心に. 農業と経済. 2017. 83. 6. 33-38
坂梨健太. エボラとカカオ生産カメルーン南部の事例から. 農業と経済. 2015. 81. 1. 116-117
坂梨健太. モロッコ漁業と西サハラ問題. 環地中海における食料生産と「地中海連合」域内の食料貿易に関する研究(科学研究費成果報告書、研究代表者:末原達郎). 2014. 51-63

書籍 (8件)：

ノーライフ・ノーフォレスト : 熱帯林の「価値命題」を暮らしから問う
京都大学学術出版会 2021 ISBN:9784814003341
日本で働く : 外国人労働者の視点から
松籟社 2021 ISBN:9784879843845
Rethinking African agriculture : how non-agrarian factors shape peasant livelihoods
Routledge, Taylor & Francis Group 2020 ISBN:9781138610606
アフリカ安全保障論入門
晃洋書房 2019
知っておきたい食・農・環境
昭和堂 2016

学位 (1件)：

所属学会 (4件)：

人間の安全保障学会 , 地域農林経済学会 , 日本村落研究学会 , 日本アフリカ学会

※　J-GLOBALの研究者情報は、researchmapの登録情報に基づき表示しています。登録・更新については、こちらをご覧ください。

坂梨 健太