文献

J-GLOBAL ID：201502212981360769   整理番号：15A0790059

うどんの加工・調理における放射性セシウムの加工係数

著者 (4件)： 八戸真弓 (農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研) ,  濱松潮香 (農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研) ,  内藤成弘 (農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研) ,  松倉潮 (農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研)
資料名： 食品試験研究成果情報
号： 27  ページ： 80-81  発行年： 2015年03月31日 
JST資料番号： J0247A  ISSN： 0915-6186  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

タイトルに関連する用語 (4件)： うどん ,  調理 ,  放射性セシウム ,  係数