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J-GLOBAL ID：201502262543980874   整理番号：15A0697718

幼児(食育)教育を含めたソーラークッカー教育活動と実践報告

著者 (3件)： 大和田正勝 (昭和理化学器械) ,  中條祐一 (足利工大) ,  山崎久子 (足利短大)
資料名： 足利工業大学総合研究センター年報  (Annual Review. Collaborative Research Center, Ashikaga Institute of Technology)
号： 15  ページ： 145-148  発行年： 2014年07月 
JST資料番号： L5803A  資料種別： 年次報告 (Y)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ソーラークッカーは太陽熱を利用した調理器であり,主に途上国での燃料不足あるいは燃料の価格高騰への対策として人道支援,技術支援に利用されている。先進国においては教材,レジャー用品として利用されることが多いが,東日本大震災以降,環境・防災用品としても注目されている。教育においては小中高における理科教材としての活用が中心的である。本共同研究では,幼児教育における食育での活用も視野に入れ,安全な調理,無駄のない調理,環境影響の少ない調理等,食育活動との連携について検討する。また各教育機関での教育,一般市民対象のイベント等においては,実演・体験型授業による,防災・環境教育への効果について検討する。(著者抄録)

シソーラス用語： *教育 ,  *太陽熱利用 ,  *調理器具 ,  環境教育 ,  *アンケート ,  *教材 ,  カリキュラム ,  *科学教育 ,  自然科学
準シソーラス用語： *教育活動 ,  調理器 ,  エネルギー環境教育 ,  アンケート調査 ,  *食育 ,  *学習教材 ,  *小学校理科

分類 (1件)： 科学技術教育  (AA04000C)

タイトルに関連する用語 (5件)： 幼児 ,  食育 ,  教育 ,  活動 ,  報告