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J-GLOBAL ID：201602206568316375   整理番号：16A0405348

カキ及びリンゴ果皮クチクラ膜内の力学的性質の不均一性

著者 (6件)： 東順一 (サンアクティス) ,  金山裕亮 (サンアクティス) ,  松村由貴 (京大 大学院) ,  本田与一 (京大 大学院) ,  丸岡智樹 (京都市産業技術研) ,  塩見昌平 (京都市産業技術研)
資料名： 日本木材学会大会研究発表要旨集(完全版)(CD-ROM)  (日本木材学会大会研究発表要旨集(CD-ROM))
巻： 66th  ページ： ROMBUNNO.Q29-07-0915  発行年： 2016年03月03日 
JST資料番号： L1221B  ISSN： 1349-0532  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 渋ガキ(平核無),甘ガキ(富有)とリンゴ(フジ)の果皮クチクラ膜について,ワックスを中心とした成分の勾配に伴う力学的強度との関連性について詳細に検討した。すなわち,クチクラ膜を調製し化学分析を行うとともに,果皮の切片を利用してATR-IR,顕微FTIR,AFM-IR(nano-IR),X線microCTの他今回は特にLCR(Lorentz Contact Resonance)によるクチクラ膜の粘弾性分析を行った。その結果,上記の果皮クチクラ膜の力学的剛性はワックスの傾斜分布と対応して内面から表面へ勾配をもって高くなると結論された。(著者抄録)

シソーラス用語： カキ ,  リンゴ ,  果皮 ,  *クチクラ ,  *ワックス ,  粘弾性 ,  セルロース ,  濃度勾配 ,  剛性 ,  植物組織
準シソーラス用語： クタン ,  クチン

分類 (1件)： 植物の生化学  (EH01050J)

タイトルに関連する用語 (6件)： カキ ,  リンゴ ,  果皮 ,  クチクラ膜 ,  力学的性質 ,  不均一性