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J-GLOBAL ID：201602226854300592   整理番号：16A0398767

コムギの生地色劣化に関与するポリフェノール酸化酵素遺伝子型とコムギ縞萎縮病抵抗性遺伝子との関係

著者 (11件)： 伊藤美環子 (農研機構 北海道農業研究セ) ,  池田達哉 (農研機構 近畿中国四国農業研究セ) ,  西尾善太 (農研機構 九州沖縄農業研究セ) ,  上原泰 (長野県農業試) ,  前島秀和 (長野県農業試) ,  石川吾郎 (農研機構 東北農業研究セ) ,  中村俊樹 (農研機構 東北農業研究セ) ,  齊藤美香 (農研機構 東北農業研究セ) ,  寺沢洋平 (農研機構 北海道農業研究セ) ,  長澤幸一 (農研機構 北海道農業研究セ) ,  八田浩一 (農研機構 北海道農業研究セ)
資料名： 育種学研究  (Breeding Research)
巻： 18  号： 別冊1  ページ： 215  発行年： 2016年03月21日 
JST資料番号： L3581A  ISSN： 1344-7629  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *コムギ ,  小麦粉 ,  生地 ,  色 ,  劣化 ,  *カテコールオキシダーゼ ,  遺伝子 ,  遺伝子型 ,  植物病害 ,  *耐病性遺伝子 ,  酵素活性度
準シソーラス用語： 酵素遺伝子 ,  縞萎縮病

分類 (3件)： 麦  (FC03033M) ,  粉製品  (FJ04030P) ,  酵素生理  (EH02020J)

タイトルに関連する用語 (6件)： コムギ ,  生地 ,  ポリフェノール酸化酵素 ,  遺伝子型 ,  縞萎縮病 ,  抵抗性遺伝子