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J-GLOBAL ID：201602242794926938   整理番号：16A0960349

成長曲線を利用してLEUCONOSTOC MESENTEROIDESとSTREPTOCOCCUS THERMOPHILUSの混合発酵研究に対するセグメンテーション【JST・京大機械翻訳】

Using growth curve segmentation method preliminary study on the mixed fermentation by the two strains of Streptococcus and Leuconostoc

著者 (6件)： Wang Cheng (Institute of Animal Husbandry and Veterinary Reserch, Shanxi Acadenry of Agricultural Sciences) ,  Wen Xiaping (Institute of Animal Husbandry and Veterinary Reserch, Shanxi Acadenry of Agricultural Sciences) ,  Liang Maowen (Institute of Animal Husbandry and Veterinary Reserch, Shanxi Acadenry of Agricultural Sciences) ,  Zhao Ruisheng (Institute of Animal Husbandry and Veterinary Reserch, Shanxi Acadenry of Agricultural Sciences) ,  Xue Yanrong (Institute of Animal Husbandry and Veterinary Reserch, Shanxi Acadenry of Agricultural Sciences) ,  Tian Ge (Institute of Animal Husbandry and Veterinary Reserch, Shanxi Acadenry of Agricultural Sciences)
資料名： Zhongguo Rupin Gongye  (Zhongguo Rupin Gongye)
巻： 44  号： 4  ページ： 7-9  発行年： 2016年 
JST資料番号： C3081A  ISSN： 1001-2230  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 成長曲線と成長曲線の分割の方法を用いて,球菌(LS-11)STREPTOCOCCUS THERMOPHILUSおよびLEUCONOSTOC MESENTEROIDESの培養条件(LE-05)世代血漿培地中の混合発酵に対して研究を行った。同時に培地の粘度変化に対して測定の比較を行った。その結果,LS-11とLE-05世代血漿培地において比較的に良い協同性があると,相互成長を促進でき,そして培地の粘度を相対的に高めることができる。Data from the ScienceChina, LCAS.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 血漿 ,  *セグメンテーション ,  粘度 ,  球菌属 ,  *成長曲線 ,  培養条件 ,  *発酵

著者キーワード (5件)： Str. thermophilus ,  Leu. mesenteroides ,  mixed bacteria fermentation ,  growth curve ,  growth curve segmentation

分類 (5件)： 酵素一般  (EB09010D) ,  微生物の生態  (EG03040J) ,  微生物酵素の生産  (FK03030L) ,  チーズ  (FJ12025C) ,  遺伝子操作  (EC02050B)

タイトルに関連する用語 (6件)： 成長曲線 ,  Leuconostoc ,  Streptococcus ,  発酵 ,  研究 ,  セグメンテーション