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J-GLOBAL ID：201602265471558379   整理番号：16A1148195

牛乳,鶏肉及び豚肉中のオフロキサシンに対するモノクローナル抗体(mAb)の製造と応用

Production and application of a monoclonal antibody (mAb) against ofloxacin in milk, chicken and pork

著者 (7件)： TOCHI Bitange N. (Jiangnan Univ., Jiangsu, CHN) ,  TOCHI Bitange N. (Pwani Univ., Kilifi, KEN) ,  PENG Juan (Jiangnan Univ., Jiangsu, CHN) ,  SONG Shanshan (Jiangnan Univ., Jiangsu, CHN) ,  LIU Liqiang (Jiangnan Univ., Jiangsu, CHN) ,  KUANG Hua (Jiangnan Univ., Jiangsu, CHN) ,  XU Chuanlai (Jiangnan Univ., Jiangsu, CHN)
資料名： Food and Agricultural Immunology  (Food and Agricultural Immunology)
巻： 27  号： 5-6  ページ： 643-656  発行年： 2016年09月 
JST資料番号： W0037A  ISSN： 0954-0105  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： オフロキサシン(OFLX)の免疫原を合成し,抗OFLXモノクローナル抗体(mAb)を製造した。抗OFLXmAbは最適pH8.2及び塩濃度0.8%で,特異性と高感度を有した。牛乳,鶏肉及び豚肉にスパイクして検討したところ,回収率及び精度に問題はなく,本法は,OFLX残基を不法に含む食品の迅速スクリーニング法として応用できることを示唆していた。

シソーラス用語： 残留物 ,  *食品汚染 ,  残留分析 ,  *モノクローナル抗体 ,  抗原 ,  牛乳 ,  鶏肉 ,  豚肉 ,  水素イオン濃度 ,  濃度 ,  回収率 ,  精度 ,  カルボン酸 ,  ケトン ,  窒素複素環化合物 ,  芳香族フッ素化合物 ,  酸素複素環化合物 ,  芳香族縮合化合物
準シソーラス用語： 残留動物用医薬品 ,  免疫原 ,  最適pH ,  塩濃度 ,  検出精度

分類 (2件)： 抗原・抗体・補体の生産と応用  (ED04030W) ,  食品の汚染  (FJ01053P)

物質索引 (1件)： オフロキサシン

タイトルに関連する用語 (7件)： 牛乳 ,  鶏肉 ,  豚肉 ,  オフロキサシン ,  モノクローナル抗体 ,  MAB ,  応用