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J-GLOBAL ID：201602268005267437   整理番号：16A1272106

ジオール-ホウ素複合化を用いて工業生産のアルキル(オリゴ)グルコシドから成るベシクルの分散

Dispersion of Vesicles Composed of Industrially Produced Alkyl (Oligo) Glucoside Using Diol-Boron Complexation

著者 (6件)： Aikawa Tatsuo (Department of Pure and Applied Chemistry, Faculty of Science and Technology, Tokyo University of Science) ,  Asano Yuuka (Department of Pure and Applied Chemistry, Faculty of Science and Technology, Tokyo University of Science) ,  Kondo Takeshi (Department of Pure and Applied Chemistry, Faculty of Science and Technology, Tokyo University of Science) ,  Kondo Takeshi (Research Institute of Science and Technology, Tokyo University of Science) ,  Yuasa Makoto (Department of Pure and Applied Chemistry, Faculty of Science and Technology, Tokyo University of Science) ,  Yuasa Makoto (Research Institute of Science and Technology, Tokyo University of Science)
資料名： Journal of Oleo Science  (Journal of Oleo Science)
巻： 65  号： 7  ページ： 569-576(J-STAGE)  発行年： 2016年 
JST資料番号： G0238A  ISSN： 1345-8957  CODEN： JOSOAP  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： アルキル(オリゴ)グルコシド(AOG)は,商業的に応用が広まるはずの環境に適合した両親媒性物質であることが知られている。本論文は,少数のグルコース単位(1~3)のオリゴグルコシド部分をもつ様々な長さのアルキル鎖(C9~C12)からなる混合物を工業的に製造したAOGによる分子集合体の調製法について記述する。また,分散媒中でAOGの糖部分とホウ酸との間のジオール-ホウ素複合化によって調製した分子集合体の分散の制御も記述した。AOGの分子集合体は,AOGとコレステロール(CH)を混合することによってうまく形成した。適切なCH量(AOGに対し20~40mol%)を用いた場合,分子集合体はベシクル構造を形成した。得られたベシクルの分散能は,分散媒のホウ酸濃度とpHの両方に依存した。光散乱とζ電位の測定により,高濃度(≧10mm)のホウ酸はベシクルの分散性を改善したことが明らかになった。これとは対照的に,低濃度のホウ酸(1~7.5mM)のときベシクルは凝集した。分散媒中にホウ酸が存在しないと,ベシクルは完全に凝集した。ベシクル分散液の最適pH範囲は,中性から塩基性(7.4~10.1)であることがわかった。¹¹B NMRの研究により,ホウ酸エステルの生成は,ホウ酸とAOGベシクルの糖部分のジオールの間に生じたことが明らかになった。ベシクルの表面で起こったホウ酸エステルの生成はベシクルに負の電荷をあたえて,反発力を介してベシクルの分散に寄与することを本データは示唆する。(翻訳著者抄録)

シソーラス用語： *グルコシド ,  両親媒性 ,  相互作用 ,  ベシクル ,  安定性 ,  自己集合 ,  *錯体生成
準シソーラス用語： *アルキルグルコシド ,  *ジオール-ホウ素複合化 ,  分散安定性 ,  分子自己集合

著者キーワード (5件)： alkyl glucoside ,  diol-borate interaction ,  dispersion stability ,  molecular self-assembly ,  vesicle

分類 (1件)： 合成洗剤  (YG02030L)

引用文献 (25件)：

• 1) Hill, K.; Rhode, O. Sugar-based surfactants for consumer products and technical applications. Eur. J. Lipid Sci. Technol. 101, 25-33 (1999).
• 2) Rybinski, W.; Hill, K. Alkyl polyglycosides properties and applications of a new class of surfactants. Angew. Chem. Int. Ed. 37, 1328-1345 (1998).
• 3) Villandier, N.; Corma, A. Transformation of cellulose into biodegradable alkyl glycosides by following two different chemical routes. Chem. Sus. Chem. 4, 508-513 (2011).
• 4) Nishiyabu, R.; Kubo, Y.; James, T. D.; Fossey, J. S. Boronic acid building blocks: tools for sensing and separation. Chem. Commun. 47, 1106-1123 (2011).
• 5) Fujita, N.; Shinkai, S.; James, T. D. Boronic Acids in Molecular Self-Assembly. Chem. Asian J. 3, 1076-1091 (2008).

タイトルに関連する用語 (6件)： ジオール ,  ホウ素 ,  複合化 ,  工業 ,  グルコシド ,  ベシクル