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J-GLOBAL ID：201602268020925643   整理番号：16A1118905

タエダマツ 松針多糖の抽出技術とその抗酸化性に関する研究【JST・京大機械翻訳】

Extraction Process and Antioxidant Activity of Pinus taeda L. Polysaccharides

著者 (6件)： Xu Xiaoxiang (College of Food Science and Engineering, Jiangxi Key Laboratory of Natural Products and Functional Food, Jiangxi Agricultural University) ,  Yin Xiaoli (Library of Jiangxi Agricultural University) ,  Hong Yanping (College of Food Science and Engineering, Jiangxi Key Laboratory of Natural Products and Functional Food, Jiangxi Agricultural University) ,  Zou Kai (College of Food Science and Engineering, Jiangxi Key Laboratory of Natural Products and Functional Food, Jiangxi Agricultural University) ,  Shangguan Xinchen (College of Food Science and Engineering, Jiangxi Key Laboratory of Natural Products and Functional Food, Jiangxi Agricultural University) ,  Liang Qiang (College of Food Science and Engineering, Jiangxi Key Laboratory of Natural Products and Functional Food, Jiangxi Agricultural University)
資料名： Linchan Huaxue yu Gongye  (Linchan Huaxue yu Gongye)
巻： 36  号： 3  ページ： 114-120  発行年： 2016年 
JST資料番号： W1000A  ISSN： 0253-2417  CODEN： LHYGD7  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 多糖類の収率を指標として、タエダマツ 松針中浸から多糖類を抽出し、その体外の抗酸化活性を測定した。単一因子実験に基づき,応答曲面法を用いて,超音波支援熱水抽出を最適化し,そして,最適プロセスパラメータは以下の通りであった。最適抽出条件は以下の通りであった:超音波処理時間25分,熱水抽出時間1時間,材料と液体の比率25:1(ML:G),熱水抽出温度91°C。これらの条件下で,タエダマツの収率は1.867%%に達し,抽出率は91.39%であった。松針多糖(DPPH),ヒドロキシルラジカル(OH),および2,2-オキソベルダジル-ビス(3-エチル-ベンゾチアゾール-6-スルホン酸)ラジカル(ABTS+)の捕捉活性を測定し,それらの抗酸化能を評価した。結果は以下を示した。タエダマツ 松針多糖は,DPPHラジカル,OHおよびABTS+に対して強い捕捉活性を示し,そして,それらの間には,より良い用量依存性があり,そして,タエダマツ 松針多糖には,IN VITROでの強い抗酸化能があった。Data from the ScienceChina, LCAS.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 捕獲 ,  超音波 ,  最適化 ,  *テーダマツ ,  ヒドロキシルラジカル ,  応答曲面法 ,  プロセスパラメータ ,  *多糖類
準シソーラス用語： 用量依存性 ,  抽出率 ,  ソニケーション ,  熱水抽出 ,  抗酸化活性 ,  *抗酸化能 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： Pinus taeda L. ,  pine needle polysaccharides ,  ultrasonic-assisted extraction ,  response surface methodology ,  antioxidant activity

分類 (1件)： 多糖類  (CF10054P)

タイトルに関連する用語 (6件)： タエダマツ ,  松 ,  針 ,  多糖 ,  抗酸化性 ,  研究