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J-GLOBAL ID：201602275688616813   整理番号：16A0736239

乳酸菌のプロバイオティクス機能及び作用機序に関する研究の進展を【JST・京大機械翻訳】

Research progress of Lactic acid bacteria on the probiotic properties and mechanisms

著者 (8件)： Cao Zhenhui (Yunnan Provincial Key Laboratory of Animal Nutrition and Feed Science) ,  Liu Yongshi (Faculty of Animal Science and Technology,Yunnan Agricultural University) ,  Pan Hongbin (Yunnan Provincial Key Laboratory of Animal Nutrition and Feed Science) ,  Tian Ruijiao (College of Food Science and Technology,Yunnan Agricultural University) ,  Gu Dahai (College of Food Science and Technology,Yunnan Agricultural University) ,  Li Shuying (School of Life Science and Technology,Dalian University of Technology) ,  Xu Yongping (Post-doctoral Research Workstation Dalian SEM Bio-Engineering Technology Co.,Ltd) ,  Lin Qiuye (Faculty of Animal Science and Technology,Yunnan Agricultural University)
資料名： Shipin Gongye Keji  (Shipin Gongye Keji)
巻： 36  号： 24  ページ： 366-370,377  発行年： 2015年 
JST資料番号： C2152A  ISSN： 1002-0306  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 乳酸菌は機能性食品の主要な生理活性成分の1つである類益生菌,そのプレバイオティック作用はすでに食品科学と臨床医学領域の研究焦点になってきた。本論文は不耐症について近年乳酸菌がラクトースを改善、防除や下痢・消化性潰瘍、機体免疫力などのプレバイオティック機能および作用のメカニズムの研究進展を総説として改善し,研究の将来性に対して展望を提示し,わが国の乳酸菌の開発と応用のために基礎を築くを期した。Data from the ScienceChina, LCAS.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 食品科学 ,  消化性潰瘍 ,  機能性食品 ,  生物活性 ,  防除 ,  *乳酸菌 ,  下痢 ,  *プロバイオティクス ,  ヘキソース ,  アルドース ,  ガラクトシド ,  二糖類 ,  ピラノシド
準シソーラス用語： 生菌 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： Lactic acid bacteria ,  probiotics ,  probiotic function ,  mechanism

分類 (1件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

物質索引 (1件)： ラクトース

タイトルに関連する用語 (5件)： 乳酸菌 ,  プロバイオティクス ,  作用機序 ,  研究 ,  進展