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J-GLOBAL ID：201602281410424830   整理番号：16A0405227

スギ材由来香気成分が唾液中バイオマーカーに及ぼす影響

著者 (4件)： 松原恵理 (森林総合研) ,  池井晴美 (森林総合研) ,  恒次祐子 (森林総合研) ,  杉山真樹 (森林総合研)
資料名： 日本木材学会大会研究発表要旨集(完全版)(CD-ROM)  (日本木材学会大会研究発表要旨集(CD-ROM))
巻： 66th  ページ： ROMBUNNO.G27-05-1430  発行年： 2016年03月03日 
JST資料番号： L1221B  ISSN： 1349-0532  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 木材香気成分による生理応答を評価するために,ヒトの唾液中に含まれる生化学指標に着目した。本実験の供試材料としてスギ材精油を用いた。各被験者に対して,精油条件と対照条件で各1回ずつ,実験を行った。唾液検体は,実験前およびストレス負荷作業の直後,10分後,20分後,30分後に採取した。また,心拍変動解析および質問紙を用いた主観調査も行った。実験室内のにおいに関して,強度,快・不快度ともに実験条件間の違いは見られなかった。唾液中の生化学指標のうち,アミラーゼ活性は精油条件で低値を示したが,コルチゾール分泌量は実験条件間での違いが見られなかった。(著者抄録)

シソーラス用語： *木材 ,  *スギ ,  *芳香成分 ,  *バイオマーカー ,  唾液 ,  生理学 ,  化学 ,  主観評価 ,  アミラーゼ ,  ステロイド ,  グルココルチコイド ,  エノン ,  脂環式アルコール ,  脂環式ケトン ,  ジケトン ,  第二アルコール ,  ヒドロキシケトン ,  ポリオール
準シソーラス用語： 香気成分

分類 (1件)： 木材の性質・構造  (FF05020Z)

物質索引 (1件)： コルチゾール

タイトルに関連する用語 (4件)： スギ材 ,  香気成分 ,  唾液 ,  バイオマーカー