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J-GLOBAL ID：201602286956031345   整理番号：16A0793666

超音波では亜麻仁油プロセスとその亜麻仁の微細構造への影響を抽出する【JST・京大機械翻訳】

Ultrasonic Assisted Extraction Technology of Flaxseed Oil and Its Effects on the Microstructure Variation of Flaxseed

著者 (7件)： Xing Li (Chinese Academy of Agricultural mechanization Sciences) ,  Zhao Fengmin (Chinese Academy of Agricultural mechanization Sciences) ,  Cao Youfu (Chinese Academy of Agricultural mechanization Sciences) ,  Zhang Lanfang (Chinese Academy of Agricultural mechanization Sciences) ,  Zhang Xiaoyan (Chinese Academy of Agricultural mechanization Sciences) ,  Wang Mei (Chinese Academy of Agricultural mechanization Sciences) ,  Cai Zhiyong (Chinese Academy of Agricultural mechanization Sciences)
資料名： Zhongguo Liangyou Xuebao  (Zhongguo Liangyou Xuebao)
巻： 30  号： 12  ページ： 80-86  発行年： 2015年 
JST資料番号： C2273A  ISSN： 1003-0174  CODEN： ZLXUFO  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 亜麻仁油の超音波支援抽出プロセスを最適化するために,単一因子試験ベースで,温度および抽出時間、超音波パワー、液体固体比は変数であり,亜亜麻仁油の収率を応答値として抽出して,BOX-BEHNKEN設計試験方法を採用して,プロセス条件に対して最適化を行った。そして超音波支援抽出と溶媒抽出によって得た亜麻仁油中の脂肪酸組成の違いとその亜麻仁の微細構造への影響に対して比較研究を行った。結果:最適プロセス条件の最適化後に得られる超音波支援抽出温度66°C、時間は33 MIN、出力180 W、固液比13ML・G-1であり,このプロセス条件下の亜麻仁油収率は35.52%とし,理論予測値との間に有意差はなかった。走査電子顕微鏡(SEM)分析の結果は通常の溶媒抽出と比べて,超音波抽出ことが亜麻仁表面構造を効果的に破壊し,油の向上の浸出率を,ガスクロマトグラフィー分析の結果,溶媒抽出と超音波支援抽出法を得ることを示した。亜麻種子油の脂肪酸組成,構造と含有量そして有意差がないことを表明した。Data from the ScienceChina, LCAS.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 溶媒抽出 ,  *亜麻仁油 ,  ガスクロマトグラフィー ,  最適化 ,  脂肪酸組成 ,  *亜麻仁 ,  表面構造 ,  *超音波 ,  走査電子顕微鏡
準シソーラス用語： 種子油 ,  超音波抽出 ,  固液比 ,  比較研究 ,  抽出時間 ,  超音波支援抽出 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： flaxseed ,  Response Surface Analysis ,  GC ,  SEM ,  microstructure ,  fatty acid

分類 (2件)： 植物の生化学  (EH01050J) ,  抽出  (CC01040H)

タイトルに関連する用語 (5件)： 超音波 ,  亜麻仁油 ,  プロセス ,  亜麻仁 ,  微細構造