特許
J-GLOBAL ID：201603014735352344

糖組成物製造方法及びインベルターゼ阻害剤

発明者：
多賀 淳

多賀 淳 について

, 
山本 哲志

山本 哲志 について


出願人/特許権者：
学校法人近畿大学

学校法人近畿大学 について

, 
株式会社メープルファームズジャパン

株式会社メープルファームズジャパン について


代理人 (2件)： 松田 朋浩 ,  西木 信夫
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2016-025768
公開番号（公開出願番号）：特開2016-153399
出願日： 2016年02月15日
公開日（公表日）： 2016年08月25日
要約：
【課題】ショ糖を加水分解する酵素のインベルターゼを抑制する阻外剤を安全に且つショ糖から工業的に大量生産できる糖組成物の製造方法及びインベルターゼ阻害剤の提供。【解決手段】カエデ科カエデ属樹木の樹液から得られた高分子量画分成分にショ糖を反応させることにより得られる糖組成物。インベルターゼ阻害剤が、カエデ科カエデ属樹木の樹液から得られた高分子量画分成分によりショ糖が反応することにより得られ、少なくともオリゴ糖を含む糖組成物。カエデ科カエデ属樹木は、サトウカエデ、イタヤカエデ、クロカエデ、アメリカハナノキ、ギンカエデ、シロスジカエデ、アメリカヤマモミジ、およびノルウェーカエデから選択される少なくとも一種である糖組成物製造方法。カエデ科カエデ属樹木の樹液を限外ろ過して高分子量画分成分を得て、得られた高分子量画分成分とショ糖とが、pH4.0〜8.0の緩衝液中で反応される、糖組成物製造方法。【選択図】図2
請求項（抜粋）：
カエデ科カエデ属樹木の樹液から得られた高分子量画分成分にショ糖を反応させることにより糖組成物を得る糖組成物製造方法。
IPC (6件)：
C07H 3/04 ,  C12N 9/99 ,  A61P 43/00 ,  A61P 3/10 ,  A61K 31/701 ,  A61K 36/20
FI (6件)：
C07H3/04 ,  C12N9/99 ,  A61P43/00 111 ,  A61P3/10 ,  A61K31/7016 ,  A61K36/20
Fターム (20件)：
4C057AA06 ,  4C057AA30 ,  4C057BB03 ,  4C086AA01 ,  4C086AA04 ,  4C086EA01 ,  4C086GA17 ,  4C086MA01 ,  4C086MA04 ,  4C086NA14 ,  4C086ZC20 ,  4C086ZC35 ,  4C088AB12 ,  4C088AC08 ,  4C088BA12 ,  4C088CA17 ,  4C088CA21 ,  4C088NA14 ,  4C088ZC20 ,  4C088ZC35
引用特許：
出願人引用 (5件)
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審査官引用 (5件)
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