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J-GLOBAL ID：201702212467159630   整理番号：17A0661030

リーン魚介類摂取は健康な被験者におけるミトコンドリア脂質とエネルギー代謝の尿中マーカーを減少させる:無作為化交差介入研究からのメタボロミクス結果【Powered by NICT】

Lean-seafood intake decreases urinary markers of mitochondrial lipid and energy metabolism in healthy subjects: Metabolomics results from a randomized crossover intervention study

著者 (16件)： Schmedes Mette (Department of Food Science, Aarhus University, Aarslev, Denmark) ,  Aadland Eli Kristin (National Institute of Nutrition and Seafood Research, Bergen, Norway) ,  Aadland Eli Kristin (Bergen University College, Faculty of Education, Bergen, Norway) ,  Aadland Eli Kristin (Department of Clinical Science, University of Bergen, Bergen, Norway) ,  Sundekilde Ulrik Kraemer (Department of Food Science, Aarhus University, Aarslev, Denmark) ,  Jacques Helene (School of Nutrition, Laval Universite, Quebec, Canada) ,  Lavigne Charles (National Institute of Nutrition and Seafood Research, Bergen, Norway) ,  Graff Ingvild Eide (National Institute of Nutrition and Seafood Research, Bergen, Norway) ,  Eng Oyvin (Hormone Laboratory, Haukeland University Hospital, Bergen, Norway) ,  Holthe Asle (Bergen University College, Faculty of Education, Bergen, Norway) ,  Mellgren Gunnar (Department of Clinical Science, University of Bergen, Bergen, Norway) ,  Mellgren Gunnar (Hormone Laboratory, Haukeland University Hospital, Bergen, Norway) ,  Young Jette Feveile (Department of Food Science, Aarhus University, Foulum, Denmark) ,  Bertram Hanne Christine (Department of Food Science, Aarhus University, Aarslev, Denmark) ,  Liaset Bjorn (National Institute of Nutrition and Seafood Research, Bergen, Norway) ,  Clausen Morten Rahr (Department of Food Science, Aarhus University, Aarslev, Denmark)
資料名： Molecular Nutrition & Food Research  (Molecular Nutrition & Food Research)
巻： 60  号： 7  ページ： 1661-1672  発行年： 2016年 
JST資料番号： H0535A  ISSN： 1613-4125  CODEN： MNFRCV  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 蛋白質はヒトの食事の重要な部分を構成しているが,ヒトの代謝におよぼす種々の餌料性蛋白質源の影響の理解は乏しい。希薄水産食品またはnonseafood飼料による介入の四週間後に非標的尿メタボロミクスを通じて食餌誘発代謝変化を明らかにした。希薄水産食品摂取は健常被験者における高い脂質異化を促進するおそらくミトコンドリア脂質及びエネルギー代謝に関与する代謝産物の尿中排せつを減少させることを示した。【方法】クロスオーバーデザインによる無作為化対照試験において,20人の健康な被験者は,4週間の主な蛋白質源が変化する二バランス食餌を消費した。早朝尿サンプルを各介入期間前後に採取した。~1H NMR分光法とLC-MS分析に基づく非標的メタボロミクスは適用される介入に対する尿代謝応答を特性化した。【結果】希薄の魚介類摂取期間はL-カルニチン,2,6 ジメチルヘプタノイルカルニチン,N-メチル-2-ピリドン-5-カルボアミドの尿中レベルを減少させ,nonseafood期間に関係する。食事分析は脂肪の魚介類摂取期間後トリメチルアミン N オキシドの高い尿レベルとnonseafood食餌期間後のグアニジノ酢酸と3-メチルヒスチジンは飼料中のこれらの化合物の内在性含有量に関連していたことを明らかにした。【結論】著者らのデータは,希薄魚介類摂取の4週間は,希薄魚介類摂取後の健常被験者における高い脂質異化を促進するおそらくミトコンドリア脂質及びエネルギー代謝に関与する代謝産物の尿中排せつを減少させることを明らかにした。Copyright 2017 Wiley Publishing Japan K.K. All Rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： LC-MS分析 ,  *代謝 ,  *ミトコンドリア ,  ランダム化比較試験 ,  *水産食品 ,  異化 ,  *脂質 ,  タンパク質 ,  代謝産物 ,  *エネルギー代謝 ,  NMR【磁気共鳴】 ,  ヒト ,  尿中排泄
準シソーラス用語： *メタボロミクス ,  *被験者 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： バイオマーカー ,  食餌蛋白質 ,  脂質代謝 ,  代謝 ,  尿

分類 (2件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  動物の代謝と栄養一般  (EJ02031R)

タイトルに関連する用語 (10件)： 魚介 ,  被験者 ,  ミトコンドリア ,  脂質 ,  エネルギー代謝 ,  尿 ,  マーカー ,  交差 ,  研究 ,  メタボロミクス