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J-GLOBAL ID：201702212634442328   整理番号：17A0671020

海洋 1 LH-1の抗菌活性物質の分離と特性研究【JST・京大機械翻訳】

Purification and properties of an antimicrobial substance from marine BrevibaciUus iaterosporus Lh-1

著者 (5件)： REN Zhaozhen (Laboratory of Marine Enzyme and Enzyme Engineering, Yellow Sea Fisheries Research Institute) ,  ZHENG Yuan (College of Food Science, Shanghai Fisheries University) ,  SUN Mi (College of Food Science, Shanghai Fisheries University) ,  LIU Junzhong (College of Food Science, Shanghai Fisheries University) ,  WANG Yuejun (College of Food Science, Shanghai Fisheries University)
資料名： Weishengwu Xuebao  (Weishengwu Xuebao)
巻： 47  号： 6  ページ： 997-1001  発行年： 2007年12月04日 
JST資料番号： C2382A  ISSN： 0001-6209  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： R-1と命名した。HPLCによって精製された抗菌物質の分子量は1608.023DAであり,BIO.RADの等電点は8.55であった。アミノ酸分析は,この物質がLEU,TYR,VAL,ILE,LYS,GLY,MET,SER,ALAの9つのアミノ酸からなることを示した。この抗菌物質は極めて強い耐熱性、酸アルカリ特性を持ち、PH11.0~12.0の条件下で、121°Cで1時間処理すると、その活性は75%以上に保たれる。3種類のプロテアーゼ(アルカラーゼ,トリプシン,ペプシン)で処理した後,活性は80%以上であった。ニンヒドリン反応は陽性であった。R-1は低分子量のリポペプチドである可能性が推定された。抗菌試験により、食品腐敗菌、病原性グラム陰性、陽性菌及び少数の真菌に対して抗菌活性があることが分かった。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 抗細菌薬 ,  低分子量 ,  アミノ酸 ,  トリプシン ,  分子量 ,  耐熱性 ,  *抗細菌作用 ,  ペプシン ,  等電点 ,  高速液体クロマトグラフィー ,  腐敗菌 ,  リポペプチド ,  アルカラーゼ ,  アミノ酸分析 ,  脂環式化合物 ,  芳香族ケトン ,  オレフィン化合物 ,  芳香族縮合化合物 ,  ジオール ,  ジケトン ,  ヒドロキシケトン

著者キーワード (4件)： Brevibacillus laterosporus Lh-1 ,  antimicrobial substance ,  purification ,  properties

分類 (4件)： 酵素一般  (EB09010D) ,  動物の生化学  (EJ01050P) ,  食品添加剤  (FJ10020H) ,  抗細菌薬の基礎研究  (GW17020S)

物質索引 (1件)： ニンヒドリン

タイトルに関連する用語 (4件)： 海洋 ,  抗菌活性 ,  物質 ,  研究