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J-GLOBAL ID：201702214911839534   整理番号：17A0170754

リステリア菌の簡便検出試験紙の調製と検出効果【JST・京大機械翻訳】

Preparation and Applicability of a Simple and Fast Test Strip to Detect Listeria monocytogenes

著者 (7件)： Zheng Xiaofeng (College of Veterinary Medicine, Xinjiang Agricultural University) ,  Han Yong (Urumqi Station of Animal Husbandry and Pasture of Xinjiang Province) ,  Liu Yingyu (College of Veterinary Medicine, Xinjiang Agricultural University) ,  Zhang Juntao (College of Veterinary Medicine, Xinjiang Agricultural University) ,  Zhang Qi (College of Veterinary Medicine, Xinjiang Agricultural University) ,  Zhang Xiaohong (College of Veterinary Medicine, Xinjiang Agricultural University) ,  Yao Gang (College of Veterinary Medicine, Xinjiang Agricultural University)
資料名： Shipin Kexue  (Shipin Kexue)
巻： 37  号： 20  ページ： 191-197  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2151A  ISSN： 1002-6630  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 目的;食品中のリステリア菌を迅速かつ簡便に検出する方法を研究した。本実験室で調製したリステリア菌の迅速検出試験紙(LISTERIA MONOCYTOGENES-FAST TEST PAPER,LM-FTP)(特許受付番号:201510274726.9)について検出効果を評価した。方法;肉,乳,水試料及び野菜を採取し,LM-FTPで検出し,市販の株試験紙(3M AC(TM))と比較した。【結果】;LM-FTPの検出限界は100%であり,検出限界は2.1×104CFU/MLであった。菌培養は報告結果に5.5時間しか必要としなかった。LM-FTPと3M AC(TM)の検出はサンプルの検出に成功し、農業市場の畜産品及び野菜の検出に対して、両者の一致率は75%、スーパーマーケットの同種類の食品検査に対して、両者の一致率は62.5%であった。スーパーマーケットの調理検出において、両者の一致率は93.75%であった。結論;市販の3M AC(TM)検出法と比較して,LM-FTP検出器は単純で,操作が容易であり,3M AC(TM)の24時間の報告結果よりも時間が節約されたが,検出感度には一定の差があった。さらに,更なる研究を改善する必要がある。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 検出法 ,  *リステリア菌 ,  スーパーマーケット ,  水試料 ,  検出器 ,  農業 ,  食品検査 ,  野菜 ,  畜産業 ,  食品 ,  調理 ,  検出限界
準シソーラス用語： 検出能 ,  一致率 ,  *試験紙 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (3件)： Listeria monocytogenes ,  enzyme substrate method ,  rapid test strip

分類 (2件)： 微生物検査法  (EG02020G) ,  食品の汚染  (FJ01053P)

タイトルに関連する用語 (4件)： リステリア菌 ,  簡便 ,  試験紙 ,  調製