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J-GLOBAL ID：201702216827737016   整理番号：17A0316909

イベリアガラスにおける考古学的残基に適用したマルチ分析的アプローチの奉納儀式における発酵飲料の消費に対する最初の証拠【Powered by NICT】

A multi-analytical approach applied to the archaeological residues in Iberian glasses. Earliest evidences on the consumption of fermented beverages in votive rituals

著者 (5件)： Manzano E. (Department of Analytical Chemistry, University of Granada, E-18071 Granada, Spain) ,  Cantarero S. (Department of Analytical Chemistry, University of Granada, E-18071 Granada, Spain) ,  Garcia A. (Department of Prehistory and Archaeology, University of Granada, E-18071 Granada, Spain) ,  Adroher A. (Department of Prehistory and Archaeology, University of Granada, E-18071 Granada, Spain) ,  Vilchez J.L. (Department of Analytical Chemistry, University of Granada, E-18071 Granada, Spain)
資料名： Microchemical Journal  (Microchemical Journal)
巻： 129  ページ： 286-292  発行年： 2016年 
JST資料番号： D0072A  ISSN： 0026-265X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 考古学材料の分析過程に現れる可能性があることの分析上の困難の一つは,マトリックスの複雑性に関係している。この意味では,考古学的劣化した材料中の脂質の豊富な含有量は多価フェノールより問題の解析を行った。添加では,低分子量のフェノール化合物は,微量レベルで存在する,あるいは古代工芸品に存在しない可能性がある。本研究では,グラナダにおけるイベリア期から奉納鉱床で発見された考古学的陶片中に保存されたワインバイオマーカーの分析,酒石酸,けい皮酸,(スペイン)の選択イオンモニタリングモード(GC MS SIM)のガスクロマトグラフィー-質量分析の利点を提示した。これはイベリア期間中にスペイン南部の奉納儀式で提供される発酵飲料の消費のより深い理解に寄与するであろう。我々の知る限りでは,これはGC-MS-SIM法は考古学的残留物中のこれらの多価フェノール酸の低濃度を同定するために使用したのは初めてである。さらに,GC MSスキャンとガスクロマトグラフィー-燃焼-同位体比質量分析(GC C IRMS)分析は,動物油脂と植物油イベリアガラス中に保存されたワックスと針葉樹樹脂と混合の存在を明らかにした。残基(短いと奇数鎖脂肪酸(C9:0,C12:0,C17:0,C19:0),パルミチン酸,ステアリン酸,アゼライン酸,オレイン酸,リグノセリンとデヒドロアビエチン酸と長鎖奇数アルカン)とその可能な起源で同定された有機化合物の間の相関も検討した。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 選択イオンモニタリング ,  ガスクロマトグラフィー ,  多価フェノール ,  長鎖 ,  針葉樹 ,  GC-MS分析 ,  スペイン ,  低分子量 ,  *考古学 ,  不飽和脂肪酸 ,  オレフィン化合物 ,  脂肪族カルボン酸 ,  ジカルボン酸 ,  脂肪酸
準シソーラス用語： *発酵飲料 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： ガスクロマトグラフィー-質量分析(GC MS) ,  選択イオンモニタリング(SIM) ,  ガスクロマトグラフィー-燃焼-同位体比質量分析(GC C IRMS) ,  発酵飲料残基 ,  考古学

分類 (1件)： 水中の汚染物質の物理分析  (CC03080N)

物質索引 (5件)： デヒドロアビエチン酸 ,  オレイン酸 ,  アゼライン酸 ,  ステアリン酸 ,  パルミチン酸

タイトルに関連する用語 (7件)： ガラス ,  考古学 ,  残基 ,  マルチ ,  発酵飲料 ,  消費 ,  証拠