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J-GLOBAL ID：201702216918195537   整理番号：17A0078126

マイクロ波支援抽出法によるオーストラリアナッツの抽出技術の最適化と抗酸化性評価【JST・京大機械翻訳】

Optimization of Microwave-Assisted Extraction of Polysaccharides from Macadamia integrifolia Shell and Evaluation of Their Antioxidant Activities

著者 (5件)： Yang Shenming (School of Chemistry and Life Sciences, Chuxiong Normal University) ,  Fan Shuguo (School of Chemistry and Life Sciences, Chuxiong Normal University) ,  Wen Meiqiong (School of Chemistry and Life Sciences, Chuxiong Normal University) ,  Wang Zhenji (School of Chemistry and Life Sciences, Chuxiong Normal University) ,  Xie Jing (School of Chemistry and Life Sciences, Chuxiong Normal University)
資料名： Shipin Kexue  (Shipin Kexue)
巻： 37  号： 10  ページ： 17-22  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2151A  ISSN： 1002-6630  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： マイクロ波支援抽出によるオーストラリアの抽出技術を最適化し,多糖類の抗酸化能を測定した。単一因子実験に基づき,多糖類の抽出率を指標として,L_9(33)直交試験によって,多糖類の抽出技術パラメータを最適化し,そして,オーストラリア 殻多糖対によって抽出した。OH,1,1-フェニル-2-ピクリルヒドラジル(1,1-DIPHENYL-2-PICRYLHYDRAZYL,DPPH)ラジカルとO_2-。その抗酸化能を評価した。その結果,最適抽出パラメータは以下の通りであった:マイクロ波出力200W,マイクロ波時間2.5分,材料/液体比率1:50(G/ML),多糖類の平均抽出率は0.70%であった。多糖類の質量濃度が0.027MG/MLであるときには,それらの間の相関は?。OH,DPPHラジカル,およびO_2-。その除去率はそれぞれ63.11%%,%%,80.09%に達し,抽出したオーストラリアは殻多糖対%であることを示した。OH,DPPHラジカル,およびO_2-。それには,より良い除去能力がある。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 多糖類 ,  *最適化 ,  直交性 ,  *オーストラリア連邦 ,  *マイクロ波
準シソーラス用語： 除去率 ,  抽出率 ,  *抗酸化能 ,  *マイクロ波支援抽出 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： Macadamia integrifolia shell ,  microwave-assisted extraction ,  polysaccharide ,  antioxidant properties

分類 (1件)： 抽出  (CC01040H)

タイトルに関連する用語 (6件)： マイクロ波支援抽出 ,  オーストラリア ,  ナッツ ,  最適化 ,  抗酸化性 ,  評価