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J-GLOBAL ID：201702217219486689   整理番号：17A0169849

超音波によるFLAVORZYME Zi降血糖Taiの応答曲面法に関する研究【JST・京大機械翻訳】

Optimization of ultrasonic-assisted enzymatic preparation of peony seed hypoglycemic polypeptide by response surface methodology

著者 (5件)： Yan Hui (School of biotechnology,Jiangsu University of Science and Technology) ,  Cai Hao (School of biotechnology,Jiangsu University of Science and Technology) ,  Jia Junqiang (School of biotechnology,Jiangsu University of Science and Technology) ,  Jiang Mingzhu (School of biotechnology,Jiangsu University of Science and Technology) ,  Wu Qiongying (School of biotechnology,Jiangsu University of Science and Technology)
資料名： Shipin Gongye Keji  (Shipin Gongye Keji)
巻： 37  号： 17  ページ： 220-224,231  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2152A  ISSN： 1002-0306  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 新しいタイプの降血糖Taiを得るために,超音波支援酵素法を用いて備牡丹Ziを調製し,単一因子と応答曲面法によって最適化した。酵素加水分解の7つの因子をスクリーニングし,5つの主要因を決定し,応答曲面実験計画を最適化した。最適プロセスパラメータは以下の通りであった。最適条件は以下の通りであった:温度37.3°C,時間21.68分,超音波パワー60.52W(体積600CM3),PH8.01,酵素量10202U/G,2%蛋白質濃度,超音波周波数28KHZ。これらの条件下で,実際の阻害率は%%であった。同じ条件で超音波を使用しない場合の抑制率は14.9%増加した。本研究は,超音波支援によるボタンの研究と実用化のための基礎を提供するだけではなく,ボタンの包括的利用のための新しい方向を提供する。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 酵素 ,  実験計画法 ,  *超音波 ,  プロセスパラメータ ,  *血糖 ,  周波数 ,  最適化 ,  最適条件 ,  *応答曲面法
準シソーラス用語： 酵素加水分解 ,  酵素法 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： ultrasonic ,  peony seed protein ,  α - glycosidase inhibition rate ,  enzymatic hydrolysis reaction ,  response surface methodology

分類 (6件)： 植物の生化学  (EH01050J) ,  酵素の応用関連  (EB09100B) ,  加溶媒分解  (CF02040X) ,  多糖類  (CF10054P) ,  抽出  (CC01040H) ,  生薬一般  (GX06010Y)

タイトルに関連する用語 (5件)： 超音波 ,  血糖 ,  TAI ,  応答曲面法 ,  研究