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J-GLOBAL ID：201702218276682779   整理番号：17A0405829

超臨界CO_2を用いた褐色海藻からのフコキサンチンとフロロタンニン回復に及ぼす共溶媒の影響【Powered by NICT】

Influence of co-solvents on fucoxanthin and phlorotannin recovery from brown seaweed using supercritical CO₂

著者 (8件)： Saravana Periaswamy Sivagnanam (Department of Food Science and Technology, Pukyong National University, 45 Yongso-ro, Namgu, Busan, 608-737, Republic of Korea) ,  Getachew Adane Tilahun (Department of Food Science and Technology, Pukyong National University, 45 Yongso-ro, Namgu, Busan, 608-737, Republic of Korea) ,  Getachew Adane Tilahun (School of Chemical and Bioengineering, Addis Ababa Institute of Technology, Addis Ababa University, P.O. Box 385, Addis Ababa, Ethiopia) ,  Cho Yeon-Jin (Department of Food Science and Technology, Pukyong National University, 45 Yongso-ro, Namgu, Busan, 608-737, Republic of Korea) ,  Choi Jae Hyung (Department of Chemical Engineering, Pukyong National University, 365 Sinseon-ro, Namgu, Busan, 608-737, Republic of Korea) ,  Park Yong Beom (Department of Chemical Engineering, Pukyong National University, 365 Sinseon-ro, Namgu, Busan, 608-737, Republic of Korea) ,  Woo Hee Chul (Department of Chemical Engineering, Pukyong National University, 365 Sinseon-ro, Namgu, Busan, 608-737, Republic of Korea) ,  Chun Byung Soo (Department of Food Science and Technology, Pukyong National University, 45 Yongso-ro, Namgu, Busan, 608-737, Republic of Korea)
資料名： Journal of Supercritical Fluids  (Journal of Supercritical Fluids)
巻： 120  号： P2  ページ： 295-303  発行年： 2017年 
JST資料番号： W1591A  ISSN： 0896-8446  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ひまわり油(SFO),大豆油,カノーラ油,エタノール,および水は褐色海藻(Saccharina japonica)からの全カロチノイド(TC),フコキサンチン(FX),およびフロロタンニン(PT)の超臨界二酸化炭素(SC CO_2)抽出を支援するために共溶媒として利用した。種々の温度[45 55°C],圧力[200 3 bar]および共溶媒流速[0.50 2.00(CO_2の%,w/w)]と最急上昇法を用いて抽出条件を最適化するために抽出収率とそれに続く応答曲面法(RSM)を増強するための,最善の操作共溶媒を定義することであった。TCとFXの収率の最良条件は,SFOの50.62°C,300bar,及び2.00%であったが,PTは48.98°C,300bar,と水の2.00%であった。全体的抽出曲線を最適化条件で測定した,実験データを用いて速度論パラメータを推定した。共溶媒としてSFOは対照(SC CO_2のみ)よりも高い脂肪酸含量,抗酸化活性,および油の安定性を示した。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 脂肪酸 ,  大豆油 ,  *超臨界 ,  流速 ,  カノーラ油 ,  *海藻 ,  最適化 ,  応答曲面法 ,  ひまわり油 ,  超臨界二酸化炭素 ,  脂肪族アルコール ,  カロチノイド
準シソーラス用語： 抗酸化活性 ,  *共溶媒 ,  *フロロタンニン類 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： 共溶媒 ,  抽出速度 ,  フコキサンチン ,  フロロタンニン ,  応答曲面法 ,  超臨界二酸化炭素抽出

分類 (1件)： 抽出  (XD02030B)

物質索引 (2件)： エタノール ,  フコキサンチン

タイトルに関連する用語 (7件)： 超臨界 ,  褐色 ,  海藻 ,  フコキサンチン ,  フロロタンニン ,  回復 ,  共溶媒