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J-GLOBAL ID：201702218949339287   整理番号：17A0078289

産洛のスクリーニングと漢方薬の固体発酵への影響【JST・京大機械翻訳】

Screening of Monacolin K-Producing Monascus and Effects of Chinese Medicinal Herbal Materials on Monacolin K Production in Solid-State Fermentation

著者 (5件)： Che Xin (School of Food Science and Technology, Jiangnan University, National Engineering Laboratory for Cereal Fermentation Technology) ,  Mao Jian (School of Food Science and Technology, Jiangnan University, National Engineering Laboratory for Cereal Fermentation Technology, National Engineering Research Center of Chinese Rice Wine) ,  Liu Shuangping (School of Food Science and Technology, Jiangnan University, National Engineering Laboratory for Cereal Fermentation Technology, National Engineering Research Center of Chinese Rice Wine) ,  Zhou Zhilei (School of Food Science and Technology, Jiangnan University, National Engineering Laboratory for Cereal Fermentation Technology, National Engineering Research Center of Chinese Rice Wine) ,  Xue Jingbo (School of Food Science and Technology, Jiangnan University, National Engineering Laboratory for Cereal Fermentation Technology)
資料名： Shipin Kexue  (Shipin Kexue)
巻： 37  号： 13  ページ： 114-119  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2151A  ISSN： 1002-6630  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： ロバスタチン(モナコ K)の抵抗性プレートのスクリーニングと固体発酵実験の検証により、紅麹菌の分離株から産洛の最も強い菌株を得て、M2-1と命名し、12Dの発酵後、ロバスタチンの生産量は1.472MG/G(を)に達した。形態学的特徴とリボソームDNA内転写スペーサ配列解析により,これらを赤色(MONASCUS RUBER)と同定した。本研究では,M2-1固体発酵に及ぼすシンバスタチンと色の影響を研究するために,15種類の漢方薬とそれらの添加物(粉,,)の影響を研究した。陳皮粉,,,,,,,,,黒,,,赤,赤,およびビャクシは,それぞれ,2.118MG/Gと320.12U/Gの最も高いロバスタチンと色を持っていた(P<0.05)。それらは,それぞれ赤%と%%増加した。本研究により、多種類の漢方薬はコウジととを促進することができ、伝統的な赤の薬食の両機能を更に向上させるために、新しい構想を提供した。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： スペーサ ,  Monascus ,  *漢方製剤 ,  粉体 ,  生産量 ,  陳皮 ,  *発酵 ,  脂環式化合物 ,  ラクトン ,  酵素阻害剤 ,  脂肪族カルボン酸 ,  共役ジエン ,  脂環式アルコール ,  HMG-CoAレダクターゼ阻害剤 ,  脂肪酸 ,  ジエン
準シソーラス用語： 白し ,  配列解析 ,  リボソームDNA ,  菌株 ,  分離株 ,  *固体発酵 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： Monascus ruber ,  Chinese medicinal herb ,  solid-state fermentation ,  Monacolin K ,  color value

分類 (5件)： 菌類による植物病害  (FC04052Y) ,  果樹  (FC03042G) ,  微生物代謝産物の生産  (FK03020A) ,  微生物形態学・分類学  (EG03030Y) ,  薬物の分析  (GV01040Q)

物質索引 (2件)： シンバスタチン ,  ロバスタチン

タイトルに関連する用語 (3件)： スクリーニング ,  漢方薬 ,  固体発酵