文献

J-GLOBAL ID：201702222881640127   整理番号：17A0170014

機械撹はん発酵による細菌セルロースのパイロットスケール研究【JST・京大機械翻訳】

Mechanical stirring fermentation pilot study of bacterial cellulose

著者 (7件)： Xu Yunhua (Department of Life Sciences,Lianyungang Normal College) ,  Zhu Chunlin (Chemicobiology and Functional Materials Institute of Nanjing University of Science and Technology) ,  Zhang Heng (Chemicobiology and Functional Materials Institute of Nanjing University of Science and Technology) ,  Sun Bianjing (Chemicobiology and Functional Materials Institute of Nanjing University of Science and Technology) ,  Zi Qiang (Chemicobiology and Functional Materials Institute of Nanjing University of Science and Technology) ,  Gu Yan (Chemicobiology and Functional Materials Institute of Nanjing University of Science and Technology) ,  Sun Dongping (Chemicobiology and Functional Materials Institute of Nanjing University of Science and Technology)
資料名： Shipin Gongye Keji  (Shipin Gongye Keji)
巻： 37  号： 20  ページ： 183-188  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2152A  ISSN： 1002-0306  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 細菌セルロースのパイロット規模発酵実験は工業生産の必須段階であり、非常に重要な研究価値と意義がある。実験室の20L-50L-100Lの機械撹はん撹拌槽システムを用いて、発酵生産細菌セルロースに対してパイロット試験を行い、20Lの種子容器におけるグルコシルセラミドの生長曲線を測定し、異なる培養級数の種子が100Lの機械発酵槽に与える影響を研究した。回転速度-溶存酸素(DO)制御法を用いて,発酵中の溶存酸素濃度とセルロース収率を向上させた。その結果,種子の成長曲線は,30~48時間の期間中に,移植の第1段階および第二段階の種子発芽期間より,それぞれ62時間および14時間短くなった。発酵後の発酵槽の細菌濃度が2.0×107CFU/ML以上のときには,発酵過程は遅くなり,回転速度-DOの制御は発酵中のDOの約30%を維持し,セルロース収率は2.2G/Lから2.8G/Lに増加した。細菌セルロースのパイロットスケール実験の結果は、生産技術の探索、発酵サイクルの短縮、生産コストの削減、セルロース生産量の向上などの面において、明らかに改善され、その工業化生産に基礎を築いた。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *細菌 ,  発酵槽 ,  工業生産 ,  生産量 ,  *撹拌 ,  発酵過程 ,  回転数 ,  撹拌槽 ,  *セルロース ,  *発酵 ,  生産技術 ,  溶存酸素 ,  製造原価 ,  パイロット試験
準シソーラス用語： *バクテリアセルロース , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： bacterial cellulose ,  pilot study ,  mechanical agitation ,  fermentation period

分類 (1件)： 多糖類  (CF10054P)

タイトルに関連する用語 (6件)： 撹はん ,  発酵 ,  細菌セルロース ,  パイロット ,  スケール ,  研究