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J-GLOBAL ID：201702222909412847   整理番号：17A0411073

自家製リパーゼを触媒とした廃食用油の超音波支援加水分解【Powered by NICT】

Ultrasound-assisted hydrolysis of waste cooking oil catalyzed by homemade lipases

著者 (17件)： Mulinari J. (Environmental Science and Technology, Federal University of Fronteira Sul - Campus Erechim, RS 135, Km 72, 99700-000 Erechim, RS, Brazil) ,  Venturin B. (Environmental Science and Technology, Federal University of Fronteira Sul - Campus Erechim, RS 135, Km 72, 99700-000 Erechim, RS, Brazil) ,  Sbardelotto M. (Environmental Science and Technology, Federal University of Fronteira Sul - Campus Erechim, RS 135, Km 72, 99700-000 Erechim, RS, Brazil) ,  Dall Agnol A. (Environmental Science and Technology, Federal University of Fronteira Sul - Campus Erechim, RS 135, Km 72, 99700-000 Erechim, RS, Brazil) ,  Scapini T. (Environmental Science and Technology, Federal University of Fronteira Sul - Campus Erechim, RS 135, Km 72, 99700-000 Erechim, RS, Brazil) ,  Camargo A.F. (Environmental Science and Technology, Federal University of Fronteira Sul - Campus Erechim, RS 135, Km 72, 99700-000 Erechim, RS, Brazil) ,  Baldissarelli D.P. (Environmental Science and Technology, Federal University of Fronteira Sul - Campus Erechim, RS 135, Km 72, 99700-000 Erechim, RS, Brazil) ,  Modkovski T.A. (Environmental Science and Technology, Federal University of Fronteira Sul - Campus Erechim, RS 135, Km 72, 99700-000 Erechim, RS, Brazil) ,  Rossetto V. (Environmental Science and Technology, Federal University of Fronteira Sul - Campus Erechim, RS 135, Km 72, 99700-000 Erechim, RS, Brazil) ,  Dalla Rosa C. (Environmental Science and Technology, Federal University of Fronteira Sul - Campus Erechim, RS 135, Km 72, 99700-000 Erechim, RS, Brazil) ,  Reichert F.W. (Environmental Science and Technology, Federal University of Fronteira Sul - Campus Erechim, RS 135, Km 72, 99700-000 Erechim, RS, Brazil) ,  Golunski S.M. (Environmental Science and Technology, Federal University of Fronteira Sul - Campus Erechim, RS 135, Km 72, 99700-000 Erechim, RS, Brazil) ,  Vieitez I. (Grupo de Derivados de la Industria Alimentaria, Departamento de Ciencia y Tecnologia de Alimentos (CYTAL), Facultad de Quimica, Universidad de la Republica (UdelaR), Montevideo, Uruguay) ,  Vargas G.D.L.P. (Environmental Science and Technology, Federal University of Fronteira Sul - Campus Erechim, RS 135, Km 72, 99700-000 Erechim, RS, Brazil) ,  Dalla Rosa C. (Environmental Science and Technology, Federal University of Fronteira Sul - Campus Erechim, RS 135, Km 72, 99700-000 Erechim, RS, Brazil) ,  Mossi A.J. (Environmental Science and Technology, Federal University of Fronteira Sul - Campus Erechim, RS 135, Km 72, 99700-000 Erechim, RS, Brazil) ,  Treichel H. (Environmental Science and Technology, Federal University of Fronteira Sul - Campus Erechim, RS 135, Km 72, 99700-000 Erechim, RS, Brazil)
資料名： Ultrasonics Sonochemistry  (Ultrasonics Sonochemistry)
巻： 35  号： PA  ページ： 313-318  発行年： 2017年 
JST資料番号： W0716A  ISSN： 1350-4177  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本研究では,触媒としてリパーゼを用いた超音波システムにおける廃食用油(WCO)の加水分解を評価することを目的とした。リパーゼは基質としてカノーラミールを用いた固体発酵(SSF)による真菌Aspergillus nigerにより生産された。加水分解反応の前に,超音波を受けたときリパーゼ挙動を超音波浴,曝露時間および装置電力の温度を変えて評価した。超音波に及ぼす処理を最適化し,WCO加水分解反応は,油:水比率及びリパーゼ濃度を評価することにより行った。反応媒体の均質化のために,170rpmでの機械的撹はんを用いた。すべてのステップは実験計画法により分析した。超音波におけるリパーゼ処理は,超音波出力の50%を使った25min間のその加水分解活性の約320%の増加を発生させた。45°Cで超音波支援加水分解に対して行なった実験的設計の結果は,最適条件は油:水比1:3(v:v)と酵素濃度15%(v/v)を用いて,12時間の反応で62.67μmol/mL遊離脂肪酸(FFA)を生成したことを示した。このようにして,その分解を加速するためのWCOの加水分解反応のための触媒としてのAspergillus nigerリパーゼの使用は,油の可能な前処理法と考えることができる。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： Aspergillus ,  *超音波 ,  前処理 ,  均質化 ,  *リパーゼ ,  最適条件 ,  *加水分解 ,  撹拌 ,  最適化 ,  基質 ,  実験計画法 ,  遊離脂肪酸 ,  Aspergillus niger
準シソーラス用語： 黒色麹菌 ,  固体発酵 ,  *廃食用油 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 廃棄物は調理油 ,  Hydrolysis ,  リパーゼ ,  Aspergillus niger ,  超音波

分類 (1件)： 生物燃料及び廃棄物燃料  (LB02020Y)

タイトルに関連する用語 (6件)： リパーゼ ,  触媒 ,  廃食用油 ,  超音波 ,  支援 ,  加水分解