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J-GLOBAL ID：201702223079538471   整理番号：17A0169531

因子分析に基づく食品監督リスク評価モデルの研究【JST・京大機械翻訳】

Study on risk assessment model of food regulation based on factor analysis

著者 (5件)： Wang Yuanyuan (College of Quality and Technical Supervision of Hebei University) ,  Hong Sihui (College of Quality and Technical Supervision of Hebei University) ,  Fang Xiaoqian (College of Quality and Technical Supervision of Hebei University) ,  Xin Haihong (College of Quality and Technical Supervision of Hebei University; Research Center of Dairy Research and Quality and Safety Control Engineering Technology of Baoding) ,  Wang Tingxin (College of Quality and Technical Supervision of Hebei University; Research Center of Dairy Research and Quality and Safety Control Engineering Technology of Baoding)
資料名： Shipin Gongye Keji  (Shipin Gongye Keji)
巻： 37  号： 13  ページ： 266-270  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2152A  ISSN： 1002-0306  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 食品監督管理のリスクに影響する主な要因を探求するために、中国の食品監督管理の現状に適合するリスク評価モデルを構築し、本論文では、得られた政府食品安全の監督、統計年鑑、BAIDU指数などの関連データに基づいている。食品グレードを研究対象とする食品監督管理リスク評価指標システムを確立した。2014年の消費者が関心を持つ10種類の食品の関連データを収集し、SPSSソフトを用いて因子分析を行い、因子を分析し、因子の得点を食品類のリスク項目の総合評価値とし、そのリスクを順位付けし、リスク等級を分けた。このモデルの応用により、食品類の早期警告機能を実現し、リスクの発生原因を追跡することができ、政府がリスクに基づく限られた管理資源の下で有効な食品安全管理計画と制御措置を制定するために科学的方法を提供する。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *リスク評価 ,  消費者 ,  *食品 ,  中華人民共和国 ,  *因子分析 ,  警報 ,  食品安全性
準シソーラス用語： 総合評価 ,  SPSS ,  年鑑 ,  *評価モデル , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： factor analysis ,  food risk evaluation ,  governent supervision ,  high risk food category

分類 (1件)： 食品一般  (FJ01010Y)

タイトルに関連する用語 (5件)： 因子分析 ,  食品 ,  リスク評価 ,  モデル ,  研究